鬼絞りラガー

スタイル	ピルスナー - West Coast Pilsner / ウエストコーストピルスナー
ABV	5.0%
IBU	35.0

0.0☆☆☆☆☆

きっかけ
毎年恒例のISEKADO×鬼伝説コラボ！
「至高のWest Coast Pilsnerを目指す」をテーマに商品企画をしました。
至高のクラフトビールを作りたいという想いから、今回のコラボでは一番麦汁を使用し贅沢で今までにない味わいを目指しました。

こだわり
ピルスナーらしい「クリーンなキレ」と、IPAのような「華やかなアロマ」が心地よく調和する至高一杯を目指しました。
ベースには、ワイヤマンのエクストラピルスナーモルトとRahrのNorth Star Pilsをブレンド。
麦の純粋なエッセンスだけを引き出すために「一番麦汁のみ」で贅沢に仕込みました。
この雑味のないクリアな土台が、ホップの個性を鮮やかに引き立てます。
香りの主軸には、ベリーやトロピカルのニュアンスを持つKrushを採用。
そこにStrataを合わせることで、奥行きのあるフルーティーな表情を与えました。
仕上げには、低温で丁寧にNelson SauvinとCitraをなじませ、白ワインやシトラスを思わせる軽やかで清々しい香りにまとめています。
贅沢な素材を使いながらも、どこまでも飲みやすく。ホップの余韻を楽しみながら、すっと喉を通り過ぎる軽快な飲み心地をぜひお楽しみください。

あじわい
味わいの中心を担うのは、マンゴーやトロピカルのようなアロマをまとう「Krush」をメインに「ストラータ」を重ねることで、奥行きのあるフルーティーな表情を与えました。
仕上げには、低温で丁寧になじませた「ネルソン」と「シトラ」が、白ワインやシトラスのような清々しい余韻とともに、全体を軽やかに、凛とまとめ上げます。
贅沢な素材が響き合いながらも、最後はスッと喉を通り過ぎる。一番麦汁のピュアな旨みと、摘みたての果実を思わせる香りの重なりを、どうぞ心ゆくまでお楽しみください。

【ビアスタイル】
West Coast Pilsner

【アルコール分】
5.0% / IBU:35

【使用ホップ】
Saaz, Citra, Nelson Sauvin, Strata, Krush

ブルワリー