
Infinito / インフィニート
NOMCRAFT BREWING / ノムクラフトスタイル | IPA - IPA (Indian Pale Ale) / アイピーエー |
ABV | 6.0% |
IBU | 52.0 |
—— Brewer’s note ——
さあ、みなさん再びスペインの世界へ戻りましょう!バルセロナの「Animus Brewing」とのコラボ醸造は前作「Niebla de Primavera」があります。この時、協力して作成した醸造方法にとても満足していたので、「もう一度コラボレーションを行うことは、さらに深まり、さらに楽しいだろう」とお互い意見が一致し、再びコラボレーションが生まれました。
今回の『Infinito』(スペイン語で”無限大”という意味)では、前作の「Niebla de Primavera」もとにしておりますが、同じものを作りたくはなかったので、さらに2つのアレンジを加えてレシピ再構築しました。
ホップのアロマキャラクターは”Galena Hops”の代わりに”Simcoe Hops"を選び、水質は”よりクラシックIPAを感じられるクリスピーな口あたり”になるように調整しました。
この『Infinito』は、「Niebla de Primavera」のファミリーのようなテイストを楽しめますが、確かに『Infinito』でしか味わえないフレーバーがあり、独立しています。ビールに2つの”小さなアレンジ”を与えるだけで驚くべき”変化”です。
僕たちは『Infinito』の結果がとっても気に入ったので、このレシピにさらなる変化を与え、3番目のバリエーションを作ることになるかもしれませんね。結局のところ、可能性は『Infinito;無限大』なのです!
we may end up making third variation of the same beer, after all, the possibilities are infinite!
--
Infinito/インフィニート
style : Modern IPA
ALC. 6.0%|IBU 52 |FG 1.013
《MALT》2-Row,Wheat Malt, Cara20
《HOP》Citra, Mosaic, Simcoe
《YEAST》London Ale
[aroma] : Papaya, Musk Melon, Pine, Red Berry
[flavor] : Papaya, Musk Melon, Pine, Red Berry
[food pairing] : チーズバーガー、ナチョス、ファヒータ、牛
最新のレビュー
ブルワリー NOMCRAFT BREWING / ノムクラフト
和歌山県有田郡有田川町長田546-1
このブルワリーの他のビール
関連するビール

2Dphobia / ツーディフォビア
Totopia Brewery / トートピアブルワリー

ホフピンスキビール / HOFPINSKI BEER
Derailleur Brew Works / ディレイラブリューワークス

Deinonychus / デイノニクス
Inkhorn Brewing / インクホーン ブルーイング

NEW 伊反木 IPA (イタンキ)
登別地ビール 鬼伝説 / Oni Densetsu

Brithop / ブリットホップ
BUXTON BREWERY / バクストンブルワリー

Hydration Drip / ハイドレーション ドリップ
AJB (Anglo Japanese Brewing) / アングロ ジャパニーズ ブリューイング

U・ROKURO / ロクロ
天神ブルワリー / Tenjin Brewery (天神麦酒醸造)

Buffalo Bandit / バッファローバンディット
NOMCRAFT BREWING / ノムクラフト

M・ROKURO / ロクロ
天神ブルワリー / Tenjin Brewery (天神麦酒醸造)

WHEN IT RAINS, IT POURS / ウェン イット レインズ イット ポアーズ
Evil Twin Brewing NYC / イーブルツイン ニューヨーク
おすすめのビール

More Juice Than Zeus / モアジュースザンゼウス
Interboro Spirits & Ales / インターボロ

真っ赤なライ / Deep Red Rye
Y. MARKET BREWING / ワイマーケットブルーイング

内角低め148キロ直球IPA
Y. MARKET BREWING / ワイマーケットブルーイング

Radial Patterns / ラディアル パターンズ
ForeLand beer / フォーランド

Tiny Umbrella / タイニーアンブレラ
NOMCRAFT BREWING / ノムクラフト

FRESH HOP DDH RUSTIC DIPA 2021 / フレッシュホップ ダブルドライホップド ラスティックダブルIPA
うちゅうブルーイング / UCHU BREWING

玉 / TAMA
京都醸造 / KYOTO BREWING CO.

時短製造 / TIME TRIAL
京都醸造 / KYOTO BREWING CO.

毬志 / MARISHI
京都醸造 / KYOTO BREWING CO.

ドッコイサワーエール / Dokkoi - Sour Ale
HINO BREWING / ヒノブルーイング