毬志 / MARISHI
京都醸造 / KYOTO BREWING CO.| スタイル | IPA - BLACK IPA / ブラックIPA |
| ABV | 6.5% |
| IBU | 51.0 |
毬志は毬一族シリーズの中でも最も自立した１人と言えるでしょう。 毬男の次の弟にあたる彼は周りからの評価など気にせず我が道を突き進んで育ちました。 毬男に似た非常に大胆なホップの特徴を持ちつつも ひと際の個性を放つ毬志。 ChinookとColombusをふんだんに使用した事でパイニーかつハーブやミントのようなフレーバーとアロマを生み出し、さらにミュンヘンモルトを10％使用し毬男よりも深みのあるモルト感を楽しめます。カラメル化したライ麦モルトを少量加えることで甘くてスパイシーな独特の香りを醸し出しています。 ですが毬志の最大の特徴はその外見にあります。 ヘビーローストの特徴はほとんどありませんが、少量のチョコレートモルトとブラックウィートモルトがIPAよりもスタウトに近い外見を印象付けます。しかし見た目だけで判断してはいけません。彼は確かにそのすべてがIPAであり、皆さんのホップに対する欲求を十分に満たしてくれることでしょう。
スタイル:
ベルジャンブラックIPA
モルト:
Golden Promise, Pilsner, Munich, Red Rye Crystal, Chocolate, Wheat Black
ホップ:
ビタリング - Polaris
アロマ - Columbus, Chinook
酵母:
Belgian Ale
ABV:
6.5%
IBU:
51
ガスボリューム (炭酸ガス含有量):
2.5
品目:
ビール
最新のレビュー
ブルワリー 京都醸造 / KYOTO BREWING CO.
京都府京都市南区西九条高畠町25-1
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