京都醸造 / KYOTO BREWING CO.
| 国 | 日本 |
| 所在地 | 京都府京都市南区西九条高畠町25-1 |
| 醸造開始 | 2015年 |
京都醸造は、クラフトビールを製造する小規模醸造所として、2015年初頭に事業活動を開始。「ベルギー＋アメリカ」スタイルのビールに特化した醸造所として、ベルギースタイルの伝統にアメリカスタイルの息吹を加えて新たな解釈をほどこしたオリジナルのクラフトビールを提供します。
直営のビアバー
京都醸造タップルーム / Kyoto Brewing
十条
このブルワリーのビール
最近のレビュー
デカプリ子
チェリーサワーとポーター。ロースティな香ばしさとチェリーの酸味がいい感じに合ってる。度数の割にサラリと軽めなボディ。サワーポーター良き。
ほれぼれ / Horebore
京都醸造 / KYOTO BREWING CO.
デカプリ子
Tap & Crowler / タップ & クロウラー
モルティ香ばしめなダークラガーにスターアニスのスパイシーが良き。そこまでキレなく味わいある。液温上がるとよりスパイシーさ際立ちモルトも深み出る。うまし。
ある日森の中 デュンケル編 / One Day In The Forest
京都醸造 / KYOTO BREWING CO.
デカプリ子
ネルソン白ブドウライム柑橘、ニュージーなホップがとてもよく香る。よく香るけど行き過ぎない香りかたがとても上品。ほんのりパイニーグラッシーのニュアンスも。春の気まぐれ史上イチ。
春の気まぐれ / HARU NO KIMAGURE
京都醸造 / KYOTO BREWING CO.
満月
craft beer BLUE / ブルー
サワービールだけど大丈夫、それほど酸っぱさはない。醸造の言うカクテルのマルガリータの雰囲気づくりは大成功だ！
陽の用心 / Solar Alert
京都醸造 / KYOTO BREWING CO.
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