English IPA / イングリッシュ アイピーエー
CRAFT BEER BASE Brewing Lab / クラフトビアベース| スタイル | IPA - English IPA / イングリッシュIPA |
| ABV | 5.0% |
| IBU | 33.0 |
「English IPA」。大航海時代、インドへの長い航海に耐えるため大量のホップが使われたことを起源とし、世界のIPA文化の源流となった歴史的スタイルだ。
今回の仕込みでは、英国産モルトと伝統ホップを用い、クラシックな英国エールの佇まいとIPAらしい力強さを表現した一杯を目指した。
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Crisp社のExtra Palle Maltをベースに、Brewers Gold, Fuggle, East Kent Goldings の英国らしい3種のホップを選択。
しっかりとした苦味と、英国産ホップ特有の穏やかなアロマの抽出にこだわりました。
紅茶や土、井草を思わせる落ち着いた香りが静かな深みをもたらし、英国らしいエレガントな味わいをお楽しみいただけます。
English IPA
Style: English-style India Pale Ale
ABV 5.0%
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昨年も大好評だったEnglish Style IPAがブラッシュアップされ帰ってきました。
今回はビタリングにマグナムホップを使用。
紅茶やお花を思わせる香りと穏やかな苦味。これぞブリティッシュオリジンのIPAと思わせる味わいに仕上がっています。
アメリカンなフルーティーなIPAもいいですが、たまにはこんな紳士で大人なIPAはいかがでしょうか？
IPAの発祥地であるイギリスのスタイルにフォーカスし、現地で親しまれるレシピを再現した。歴史に想いを馳せ、違いを楽しみながらグラスを傾けてほしい。
Focusing on the style of the United Kingdom, the birthplace of IPA,we have reproduced recipes that are popular locally.
Enjoy it while thinking about the history and touch the difference of taste.
English IPA
Style : English Style IPA
ABV : 5.6%
ブルワリー CRAFT BEER BASE Brewing Lab / クラフトビアベース
大阪府 大阪市北区大淀南1－2－11
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