HAZY DAZE APPRICOT / ヘイジーデイズ アプリコット
In a daze Brewing / イナデイズ ブルーイング| スタイル | IPA - Sour IPA / サワーIPA |
| ABV | 8.0% |
| IBU | - |
毎日必ず「美しい」と思える瞬間が訪れる伊那谷。そんな瞬間のなかでもお気に入りなのが、「夕暮れ時」。中央アルプスを背景に、毎日かわるがわる異なる表情を見せてくれる夕焼けのグラデーションのイメージを、HAZY/ヘイジー(もやのかかった、かすんだ)スタイルのクラフトビールで表現しようと思ったのがはじまり。
またその色合いに合わせて、同じくかわるがわる旬が楽しめる信州の果物を使用してつくったHAZYスタイルです。
今回使った夕暮れ時の写真は、秋のはじまりのやさしいピンク色の空。日が暮れるのもぐんと早くなり、すぐそこまで夜をもたらすブルーが迫っています。この夕焼けの色合いから、アプリコットのオレンジピンク色がイメージされ、松本市にあるグリーンロードファームさんが栽培するアプリコットを特別に使用しています。
使用ホップ
パリセード、ヴィクシークレット、シムコ、タホマ
原材料
麦芽(外国製造)、アプリコット (松本産)、オーツ麦、ホップ
香り
アプリコット、トロピカル
味
アプリコット、タルト、ホッピー、ジューシー、ミディアムボディ
おすすめの料理
酸味の効いた料理、フルーツタルト
ブルワリー In a daze Brewing / イナデイズ ブルーイング
長野県伊那市西箕輪8004-1
このブルワリーの他のビール
関連するビール
STOUT / スタウト
近江麦酒 / OMI BEER
STOUT / スタウト
Sakura Brewery / さくらブルワリー
STOUT / スタウト
HEIDENPETERS / ハイデンペターズ
STOUT / スタウト
ゆふいん麦酒 / YUFUIN BREWERY
STOUT / スタウト
厚木ビール
STOUT / スタウト
麦雑穀工房マイクロブルワリー / zakkoku koubou
STOUT / スタウト
犬山ローレライビール / INUYAMA LORELEY BEER
未来予想図 -HOPE-
忽布古丹醸造 / HOP KOTAN BREWING (ホップコタン)
未来予想図 -TRUST-
忽布古丹醸造 / HOP KOTAN BREWING (ホップコタン)
NEW YEAR PILSNER / ニューイヤーピルスナー
ハーヴェストムーン / HARVEST MOON (IKSPIARI)
おすすめのビール
No Shade Here / ノー シェイド ヒアー
EX NOVO BREWING / エックスノボ
Cotton Candy / コットンキャンディ
JouZo BEER BASE / ジョウゾ ビア ベース
In Pursuit / イン パースーツ
Three Hills Brewing (三山) / スリーヒルズブルーイング
Fresh Myst / フレッシュ ミスト
In a daze Brewing / イナデイズ ブルーイング
SimplySo / シンプリーソー
315BEER / サイコービール
甲良黒豆PALE ALE
彦根麦酒 / Hikone Brewing
Ina Oktoberfest / イナ オクトーバーフェスト
In a daze Brewing / イナデイズ ブルーイング
ISHIDERA HERB / 石寺ハーブ
彦根麦酒 / Hikone Brewing
ワラウト Hopper / ホッパー
みぞのくち醸造所
ウタウト Mashup Peach / マッシュアップピーチ
みぞのくち醸造所