SimplySo / シンプリーソー
315BEER / サイコービール| スタイル | その他 - Saison / セゾン |
| ABV | 6.0% |
| IBU | 33.1 |
過去数回、315BEERではセゾンスタイルを醸造してまいりました。ただし、はちみつ、うめ、ゆずなどを加えて。
今回はそれらのベースになっているシンプルなセゾン。程よくドライで酵母由来のフルーティさとスパイシーさ。ホップはドイツの伝統品種ハラタウミッテルフリューを使い品よく落ち着いて雰囲気。酵母が主役のベルギースタイルです。
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元ネタは2004年GB feat SteveSpacekの「SimplySo」から。当時、ジャケットのカッコ良さに衝撃を受け、更に楽曲もふわふわSoulfulドンピシャ、ダブルパンチをくらった思い出の1枚。
「只々シンプルに」的な和訳に果実を入れないセゾンを当てはめてみました。
ブルワリー 315BEER / サイコービール
岩手県奥州市水沢袋町6-26
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