Earthtout / アースタウト

315BEER / サイコービール
スタイルスタウト - Stout / スタウト
ABV5.5%
IBU38.6

0.0☆☆☆☆☆

岩手県欧州市にある自家焙煎珈琲のお店、カフェ地球屋との共作スタウト第2弾。ブラジルサンタカタリーナのコーヒー豆、キャラメラード品種の深煎りをベースに、中煎り、パプアニューギニアの深煎りを絶妙にブレンド。コーヒー豆が持つナッツやキャラメルのようなキャラクターと、シングルよりも感じるコクと深み。コーヒー豆の印象を受けて後半で香り付けホップを使い、スッキリの中に感じるコクと深みを強調してみました。

Hop:Colombus, Chinook, East Kent Goldings

ブルワリー

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