ウタウト Mashup Peach / マッシュアップピーチ
みぞのくち醸造所| スタイル | サワー - Sour / サワー |
| ABV | 4.0% |
| IBU | - |
400kgもの白桃を、ひとつひとつ手仕込みで皮剥き・カット・すりつぶしの工程を実施したのちキャラメリーゼし少しだけほろ苦さをアクセントに。
Philly Sourの爽やかな酸味、シトラとモザイクのアロマ。
素材それぞれの個性を、音楽のリミックス手法「Mashup（マッシュアップ）」のように組み上げ、とろみのある飲み口からはじけるようなフレーバーまで桃のニュアンスをしっかりと活かしたフルーツサワーエールです。
スタイル：Fruits Sour Ale（フルーツサワーエール）
品目 ：発泡酒（麦芽使用率50％以上）
原材料 ：麦芽（イギリス産）、桃(山梨産)、ホップ、糖類
ホップ ：シトラ（Citra）、モザイク（Mosaic）
ＡＢＶ ：4％
仕様 ：330ml瓶
--
「ウタウトとは？」
みぞのくち醸造所が創業前から長い時間をかけてネーミング考案した、私たちにとってフラッグシップとなるブランドです。ひと口飲めば歌いたくなるような、楽しい時間をつくりたいという願いをその名前に込めました。
ファーストバッチとなるMashup Peachは、山梨の農家さんが大事に育てた白桃のうち、市場に出すことができなかったB級品を買い上げアップサイクルした特製のフルーツサワーエールです。
ブルワリー みぞのくち醸造所
神奈川県川崎市高津区溝口3-2-5 BOIL 1階
このブルワリーの他のビール
関連するビール
大阪エアポートビール - 翼のビール
城崎ビール / KINOSAKI BEER（山本屋）
酒の一滴、血の一滴
Repubrew / リパブリュー
そばの花 ベルジャン
大根島醸造所 / Daikonshima Brewery
金茶色コーヒーペールエール / Golden Brown Coffee Pale Ale
Kyoto Beer Lab / 京都ビアラボ
COCOA BERRY / ココアベリー
PRAIRIE ARTISAN ALES / プレーリー アーティサン エールズ
愚者の金 / FOOL'S GOLD
Kyoto Beer Lab / 京都ビアラボ
金シャチビール IPA
盛田金しゃちビール
'2 (DashⅡダッシュツー) 鮎だしペールエール
Camado Brewery / カマドブリュワリー
VACAN CRAFT 03 IPA
Utsui Brewery / うついブルワリー
Berry Spice Buckle / ベリー スパイス バックル
Overtone Brewing Co. / オーバートーンブリューイング
おすすめのビール
HAZY DAZE APPRICOT / ヘイジーデイズ アプリコット
In a daze Brewing / イナデイズ ブルーイング
甲良黒豆PALE ALE
彦根麦酒 / Hikone Brewing
Ina Oktoberfest / イナ オクトーバーフェスト
In a daze Brewing / イナデイズ ブルーイング
ISHIDERA HERB / 石寺ハーブ
彦根麦酒 / Hikone Brewing
ワラウト Hopper / ホッパー
みぞのくち醸造所
Harvest Saison / ハーベスト セゾン
みぞのくち醸造所
Micro IPA / マイクロIPA
みぞのくち醸造所
Yuzu & Passion fruit Hard Seltzer / 柚子&パッションフルーツハードセルツァー
Y.Y.G. Brewery / ワイワイジーブルワリー
Lumberjack Pale Ale / ランバージャック ペールエール
みぞのくち醸造所
Wild Side / ワイルド サイド
Range Brewing / レンジブリューイング