よいやさ / YOIYASA

スタイル	ペールエール - Pale Ale / ペールエール
ABV	5.5%
IBU	30.0

4.2★★★★☆

けやきビール祭り特別醸造！お祭り気分を盛り上げる底抜けにドリンカブルなペールエール

【味わいの特徴】
軽やかで爽快な飲み心地と同時に多彩なフレーバーの重なりも楽しめるペールエール。酵母がもたらすフルーティーさとパンのような滋味深い味わい、そして柑橘・トロピカルフルーツを感じさせるホップのアロマで気持ちよく飲み進めることができます。

【相性の良い食事】
キュウリの一本漬け、甘辛ダレの肉巻きおにぎり、イカの塩バター焼き

【名前の由来】
日本各地で行われるお祭りは、数えきれないほど異なるスタイルがあり、この国の文化の多様性を感じさせます。その中でも象徴的な祭の掛け声は地域性が出て、他の地域出身の人が集まって、掛け声を披露しあうととても楽しく和やかな雰囲気になります。

【醸造家の声】
ビールのフェスティバルはもちろん楽しいですが、滞在時間が長くなればなるほど疲れを感じることもあるかと思います。さまざまな種類のビールを飲むと同時に、それに合わせた食べ物（たいてい満足感は高いが脂っこい）をたくさん食べる一日になると思います。今年のけやき秋祭りに向けた特別なビールは、そのフェス参加日の最初、中間、最後、つまりどのタイミングにもってきても美味しく飲める、そしてあらゆるタイプの食べ物に合わせやすいビールを作ることにしました。

モルトは非常にシンプルで、ボディに少しチット感(発芽度合いの浅い麦芽)のあるピルスナーです。ホップは古典的なアメリカの品種で、コロンブスの爽快で鮮やかな苦味、モザイクの熟した果実味とオイリーな個性、そしてアマリロの軽やかで印象的な柑橘系の香りを組み合わせています。これらを個性豊かな酵母と結びつけ、リンゴやトロピカルフルーツの風味を付与することができました。

楽しいフェスを封切る一杯めのビールだけでなく、食事と一緒に楽しみたいビール、そしてホッピーなIPAやしっかりめのスタウトにはちょっと飽きてしまった時でも、あらゆるシチュエーションにおいて頼りになるビール、としてこの「よいやさ」をデザインしました。さぁ、楽しみましょう！！

スタイル
ペールエール
シリーズ
限定
ABV
5.5%
IBU
30
ガスボリューム
2.4
モルト
Pilsner, Chit
ホップ
Polaris, Columbus, Mosaic, Amarillo
酵母
English Ale
品目
ビール