YAMASACHI / ヤマサチ
ひでじビール / Hideji Beer| スタイル | その他エール - Strong Ale / ストロングエール |
| ABV | 10.0% |
| IBU | - |
神話の源流、宮崎から。謎に満ちたハイアルコール・ストロングエールYAMASACHI -ヤマサチ- Mystic Strong Ale
みなさま日向神話をご存知でしょうか？
宮崎は天孫降臨の地と言われており、各地に伝承が残っています。
私たちの醸造所がある行縢山（むかばきやま）も、山の名前はヤマトタケルノミコトが付けたと言われており、宮崎県民にとって神話は親しみ深いものでもあります。
新商品「YAMASACHI-ヤマサチ- Mystic Strong Ale」は、日向神話の一節「海幸山幸伝承」をモチーフにしたクラフトビールです。
力強いボディ感とスモーキーなフレーバーに、謎めいた海の香りを微かに忍ばせた、ハイアルコール・ストロングエール。とてもおもしろいビールに仕上がりました！
「山幸彦」の火と煙、木のイメージを、麦と薫香・日本発祥のホップ「ソラチエース」のヒノキのようなアロマで表現。さらに、海の香り・溌剌としたレモンのような南国の香りは、山幸彦が訪れた「わたつみ・海の宮殿」の華やかさをイメージしています。
10％のハイアルコールビールなので、グラスに注いでゆっくりと、山の幸・ナッツやジビエ、古来からの発酵食品とペアリングして楽しむのがおすすめです。
また、宮崎の有名な観光スポット「#青島神社」をはじめ、宮崎県内には、山幸彦やその妻・豊玉姫が祀られている神社がたくさんあります！
宮崎へお越しの際はぜひお越しいただきたいですし、YAMASACHIから、いにしえの物語に興味をお持ちいただけたら嬉しいです。
神話やビールについて 詳しくは特設ページへ
https://hideji-beer.jp/yamasachi/
ブルワリー ひでじビール / Hideji Beer
宮崎県延岡市行縢町747-56
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