MANU / マヌー
Nobara Homestead Brewery / 野ばらホームステッドブルワリー| スタイル | その他 - Saison / セゾン |
| ABV | 4.0% |
| IBU | - |
サンふじ50kgをふんだんに用いたセゾン。スロージューサーで搾汁した果汁と、果実を分けながら、発酵・熟成期間を考慮した工程を組んでいます。リンゴとレモンバームで構成され、味わいを生かした中甘口の仕上がり。レモンバーム由来の爽やかな香り、りんごの甘み、柑橘の爽やかさが心地よい。ほんのり甘く、まろやかな質感。シードルでもサイダーでもない麦酒らしさを残した飲み口。
| STORY |
"Hello my sweet girl, How are you? Did you meet your family and your friends again? Are you happy? How is your life? happy or depressed or miserable? Can you stop thinking about your Scotland life? What are you doing? working? holidays please tell me if you come back to Europe my sweet girl because I miss you..."
りんごをよく丸かじりしていた、友人マヌーとの文通は、いつも情熱的で優しいハグやキスが見え隠れ。12年経った今でも大切な友人との思い出を蘇らせてくれるような、りんごの佇まい。山間部、北アルプスが絶景の秘境「小川村」で育ったサンふじの傷果をアップサイクルしました。
| MANU | マヌー
原材料 りんご（小川村産）、有機麦芽（ドイツ製造）、オーツ、レモンバーム
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ブルワリー Nobara Homestead Brewery / 野ばらホームステッドブルワリー
長野県小県郡青木村奈良本208-7
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