つむぎ
Nobara Homestead Brewery / 野ばらホームステッドブルワリー| スタイル | サワー - Sour / サワー |
| ABV | 4.5% |
| IBU | - |
乳酸菌で発酵させた後に、桜の花の塩漬けとローズヒップを加えたサワーセゾン。
桜の塩漬けと微量のローズヒップを主体に構成されています。塩漬けのミネラル感が口いっぱいに広がったあと、蜂蜜のようなほのかに甘い質感、花の香り、パイナップルのようなフルーツも思わせる複雑な味わいになっています。温度を4〜6度くらいまで下げてお試しください。塩味を強く感じたい場合は、少し温度を上げても楽しめます。和菓子とのペアリング、トマト、きゅうり、キャベツなどの生野菜をそのままのペアリングをおすすめします。
つむぎ - sour saison -
原材料 | 有機麦芽（ドイツ製造）、桜塩漬、ローズヒップ、ホップ
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ブルワリー Nobara Homestead Brewery / 野ばらホームステッドブルワリー
長野県小県郡青木村奈良本208-7
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