
おろち 2023 宗味Ver.
ビアへるん / BEER HEARN (島根ビール)スタイル | その他 - Sake Yeast Beer / 日本酒酵母ビール |
ABV | 9.0% |
IBU | 20.0 |
地元蔵元とのコラボビール!
酒米麹&清酒酵母使用 弊社オリジナルスタイル「どぶろくビール」
コラボ酒蔵について
コラボ蔵元(酒米麹):島根県益田市「宗味(そうみ)」の蔵元「右田本店」様
酒米:島根県産五百万石 精米歩合60%
清酒酵母:協会901号
こんな味です
特殊製法により清酒酵母で発酵、日本酒を思わせる風味がしっかり感じられます。アルコールは高めですが、麹のほのかな甘味とスッキリとしていてフルーティで飲みやすい味わいです。
飲み比べ推奨清酒
「宗味 改良雄町 純米大吟醸」(同じ清酒酵母の清酒です。)
ビール職人おすすめオツマミ
山陰名物ノドグロの刺身や煮付け、鯖の塩辛や松江おでんなど和食がおすすめ!
商品内容 規格 350ml缶
スタイル オリジナルビアスタイル「どぶろくビール」
(酒税法区分:発泡酒)
アルコール:約9%
IBU:20
色:白濁淡色
使用麦芽 :Mais Otter Malt(ENG)、Wheat Malt(GER)
使用ホップ :Citra、Mosaic
他 副原料:米麹(島根県産五百万石 精米歩合60%)
清酒酵母(協会901号)
O.E(Plato):1.0790(19.1)
A.E(Plato):1.0121(3.1)
EBC(SRM):5.4(2.7)
CO2 VOL:2.83予定
コラボ蔵元 島根県益田市「右田本店」様
最新のレビュー
ブルワリー ビアへるん / BEER HEARN (島根ビール)
島根県松江市黒田町509番1
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