おろち翠 2024 隠岐誉Ver.
ビアへるん / BEER HEARN (島根ビール)| スタイル | その他 - Sake Yeast Beer / 日本酒酵母ビール |
| ABV | 10.5% |
| IBU | 18.0 |
島根酒蔵コラボ！飲み飽きしない味わい
米麹&清酒酵母使用したどぶろくビール！
おろち翠（すい）とは
おろち翠（すい）は、松江ビアへるんで一番人気の限定ビール「おろち」の新たなチャレンジシリーズです。
さらに進化した、新オリジナルビアスタイル「どぶろくブリュットセゾン！」
ベルギービアスタイルの「セゾン」をベースとして醸造しました。特殊製法により清酒酵母で２次発酵、セゾン酵母由来のスパイシーアロマと清酒酵母由来のフルーティーなアロマがバランスよく香ります。
コラボ酒蔵について
コラボ蔵元：島根県隠岐郡隠岐の島町「隠岐酒造」
米麹：島根県産五百万石 精米歩合70％
清酒酵母：協会酵母701号
こんな味です
スッキリとしていて酸味もあり、爽やかで飲みやすい味わいですが、
10％超えのハイアルコールで飲みごたえがあります。
飲み比べおすすめ清酒
『佳撰 高正宗』(同じ米麹、酵母の清酒)
隠岐では「タカマサ」の愛称で知られる人気の普通酒です。
ビール職人おすすめオツマミ
山陰名産ノドグロ刺身や煮付け、鯖の塩辛や松江おでんなどの和食がおすすめ。
スタイル: オリジナルビアスタイル「どぶろくブリュットセゾン」（酒税法区分：発泡酒）
アルコール度数：約10.5%
IBU ：18
使用麦芽：マリスオッター（英国産）、ウィートモルト（ドイツ産）
使用ホップ：モザイク（米国産）
副原料：米麹（島根県産五百万石精米歩合70％）、清酒酵母（協会酵母701号）
O.E(Plato):1.0781(糖度19.0）
A.E(Plato):1.0035(糖度0.9）
EBC :6(SRM：3.0)
色味 :濃いゴールド
CO²VOL：約3.01％（強め）
コラボ蔵元 島根県隠岐郡隠岐の島町「隠岐酒造」様
最新のレビュー
ブルワリー ビアへるん / BEER HEARN (島根ビール)
島根県松江市黒田町509番1
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