翠香花 -Suikohka-

スタイル	その他エール - Blonde Ale / ブロンドエール
ABV	5.0%
IBU	-

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去年の「レモンのQちゃん」に引き続き、今年も神田KARAKURI @karakuri.kanda 様7周年＆自由が丘コムロビイル @komuro_beer様2周年のお祝いビールを作らせていただきました。周年おめでとうございます🎊👏

今回両店舗より茶葉を使ったビールを作ってみたいとの提案があり、ジャスミンティーを贅沢に使ったブロンドエールを作りました。

厳選したジャスミンティーをタンクに漬け込み、さらに、ジャスミンの香りと相性の良い柑橘系のホップを少しだけドライホップで使用することにより、香りに複雑な奥行きを与えています。

グラスに注ぐと、ジャスミンの上品で華やかな香りがふわりと立ち上り、一口飲めば、その香りが口いっぱいに広がります。
ジャスミンティー由来のフローラルな香りだけでなく、ほのかなお茶の風味が心地よく、奥深い味わいに仕上がっています。
ドライホップによる柑橘のアロマは、ジャスミンに優しく寄り添い、全体の香りをそっと引き立てています。

名前の「翠香花」ですが、「翠」は初夏の瑞々しさや爽やかさ、「香」はジャスミンの華やかな香り、そして「花」はジャスミンの白い花と周年を祝う花という意味が込められています。

爽やかで軽やかな飲み口は、どんなお料理にも合わせやすく、そのままでもリラックス感ある一杯として楽しめます。
しかも嬉しいことにジャスミンティーは二日酔い防止効果もあるらしいので、たくさん飲んでも大丈夫なはず？！周年ビールにぴったりですね😂

さぁさぁ、「翠香花」を片手に、みんなで楽しく乾杯しましょう！

商品名：翠香花 -Suikohka-
アルコール度数：5.0％
スタイル： Blonde Ale w/Jasmine Tea

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KARAKURI / からくり
https://my-beers.com/bars/163
コムロビイル / Komuro Beer
https://my-beers.com/bars/2084

ブルワリー