PLAIN SOUR ALE / プレーンサワーエール
ビアへるん / BEER HEARN (島根ビール)| スタイル | サワー - Sour / サワー |
| ABV | 5.0% |
| IBU | 20.0 |
26周年記念限定ビール
試験醸造シリーズ第5弾！
「EX005プレーンサワーエール」
こんな味です
26周年記念限定ビールにして試験醸造シリーズ第5弾となる「サワーエール」を醸造しました。
発酵中に乳酸を生み出す「ラカンセア酵母」という特殊な酵母を使用しました。
扱いが難しく発酵管理に苦労しましたが、程よい酸味とフルーティなアロマでバランスよく仕上がりました。
ホップやフルーツなどを同時に使用することが多いビアスタイルですが、あえて何も加えず「プレーン」でナチュラルな味わいを追求しました。
ビール職人おススメおつまみ
モッツアレラチーズピザ、イカのマリネやピクルス、黒酢酢豚、クランベリーチーズケーキなど！
商品内容
スタイル Sour Ale（酒税法区分：ビール）
アルコール度数 約5.0%
IBU 20
使用麦芽 Lager malt(英国）、Wheat Malt（ドイツ）、
副原料 Wheat（米国）
使用ホップ Magnum（ドイツ）、Amarillo（米国）
O.E（Plato）:1.0458(糖度11.4）
A.E（Plato）:1.0085(糖度2.2）
EBC(SRM):3.6（1.8）
色味 淡黄色
CO²VOL 2.85
最新のレビュー
ブルワリー ビアへるん / BEER HEARN (島根ビール)
島根県松江市黒田町509番1
このブルワリーの他のビール
関連するビール
ハシルエール / HASHIRU ALE
Yellow Monkey Brewing (YMB) / イエロー モンキー ブルーイング
Loza / ロザ
Fair Isle Brewing / フェアアイル ブリューイング
Cold IPA (Wayfarer Brewing)
2nd Story Ale Works / セカンドストーリーエールワークス
GINGER AND HONEY / ジンジャーアンドハニー
鍵屋醸造所 (Cafe CLUB KEY) / CAGHIYA BREWERY
Danko / ダンコ
Exhibit ‘A’ Brewing Company / エグジビットエーブリューイング
Side-A / サイドエー
日ノモトブルーイング / HINOMOTO BREWING
Defend Brown Ale Ver2.0 / ディフェンドブラウンエール
Hage & Hige
Sucka Fish / サッカフィッシュ
REVISION Brewing Company / リビジョン
Verboten / フェアボーテン
Ghost Town Brewing / ゴースト タウン ブリューイング
Old Lager / オールドラガー
Mills Brewing / ミルズブリューイング
おすすめのビール
Hoppy Buddy #5 / ホッピーバディ #5
CRAFT BEER BASE Brewing Lab / クラフトビアベース
Rodenbach Classic
Brouwerij Rodenbach
Jack Knife / ジャック ナイフ
Threshold Brewing / スレッシュホールド ブリューイング
Radegast Lager / ラデガストラガー
Threshold Brewing / スレッシュホールド ブリューイング
パツキンのチャンネェーベルジャン
Repubrew / リパブリュー
TODA JOIA / トーダ ジョイア
Jungle Juice Brewing / ジャングルジュースブリューイング
HAMMERSMITH CALLING / ハンマースミス コーリング
Jungle Juice Brewing / ジャングルジュースブリューイング
HAUSBIER / ハウスビア
Jungle Juice Brewing / ジャングルジュースブリューイング
SNOW MONKEY IPA Orange ver. / スノーモンキーIPA オレンジ Ver.
志賀高原ビール / Shigakogen Beer (玉村本店)
HOUSE LAGER 2.01 Kinmon Nishiki / ハウスラガー 2.01 金紋錦
志賀高原ビール / Shigakogen Beer (玉村本店)