Wild Rivulet / ワイルドリビュレット
Oxbow Brewing Company / オックスボウ| スタイル | その他 - Grisette / グリゼット |
| ABV | 6.0% |
| IBU | - |
Oxbowと同じくメイン州のフレンズブルワリー、Allagash Brewingとじっくり時間をかけて造られたコラボレーションビール。
まず初日OxbowチームはAllagashのブルワリーに訪れ、ヨーロッパ産のホップを使用したグリセットを醸造。その後伝統的な製法を用い、オープントップで野生酵母が自然に培養されているクールシップにて夜を過ごしました。
翌日オーク樽に充填し、半分はOxbowのブルワリーへ移動。10ヶ月間熟成させた後、樽をブレンドして戻し1つのビールが完成しました。
明るいブロンドカラー。ホワイトグレープフルーツ、レモンの皮、繊細なオーク、新鮮な刈り草のノート。
バランスの取れた酸味とドライでさわやかな後味が特徴です。
Native/Wild Barrel Select: MBW is a spontaneously-fermented ale aged for 14 months in a single French oak barrel that previously held Maine blueberry wine, followed by an additional 10 months of bottle conditioning
最新のレビュー
ブルワリー Oxbow Brewing Company / オックスボウ
ME,Newcastle / メイン州,ニューカッスル
このブルワリーの他のビール
関連するビール
Grow Haus / グロウハウス
Barebottle Brewing Co. / ベアボトルブリューイング
#009 Fresh Hop IPA 2023 (KADOLABO)
伊勢角屋麦酒 / ISE KADOYA BREWERY
TSUKIMI DANGO
Fukuoka Craft / フクオカクラフト
orange days / オレンジデイズ
NAMI NO OTO BREWING / ナミノオトブルーイング
Kilt Lifter / キルトリフター
The Pike Brewing / パイクブリューイング
Last Place On Earth / ラスト プレイス オン アース
Casa Agria Specialty Ales / カサアグリア スペシャリティエール
Fir Baby / ファー ベイビー
Culmination Brewing / カルミネーション ブルーイング
Resonant Frequency 2023 / レゾナントフリークエンシー 2023
Bottle Logic Brewing / ボトルロジック
Steel Drum Tropical Stout / スチール ドラム トロピカル スタウト
Tall Boys Brewing / トールボーイズブリューイング
Spotlight / スポットライト
West Coast Brewing / ウエストコーストブリューイング
おすすめのビール
一意専心 / ICHII SENSHIN
京都醸造 / KYOTO BREWING CO.
Momoko / モモコ
Oxbow Brewing Company / オックスボウ
黎明 / NEW DAWN
京都醸造 / KYOTO BREWING CO.
甘 / KAN
京都醸造 / KYOTO BREWING CO.
Øl av Skogen / オルアヴスコーゲン
Oxbow Brewing Company / オックスボウ
モカ雷神 / MOCHA THUNDER
京都醸造 / KYOTO BREWING CO.
BLACK IS BEAUTIFUL / ブラックイズビューティフル
京都醸造 / KYOTO BREWING CO.
黒潮の如く / KUROSHIO NO GOTOKU
京都醸造 / KYOTO BREWING CO.
Cross fade / クロスフェイド
Oxbow Brewing Company / オックスボウ
Metal Fruits / メタルフルーツ
Oxbow Brewing Company / オックスボウ