SNOW MONKEY IPA Orange ver. / スノーモンキーIPA オレンジ Ver.
志賀高原ビール / Shigakogen Beer (玉村本店)| スタイル | IPA - Hazy IPA / ヘイジーIPA |
| ABV | 6.0% |
| IBU | 19.0 |
なぜか毎回大好評の SNOW MONKEY IPA ですが、今年も、いくつかホップの感じを変えてやってみたいと思っていまして、今年の第二弾になる別ヴァージョン。
”オレンジ” な感じを意識してつくりました。
今年初めに出して好評だった MARUNOMI / Extra Pale Ale を、ちょっと改造して SNOW MONKEY IPA に仕立てた感じ。
外観は、前回よりもやや濃い目の、オレンジなヘイジー。
ホップも、大幅に変更し、アメリカとNZのものに加えて、自家栽培のカスケードをたっぷり。
4種類のブレンドです。
6.0%、IBU19ってとこ。
飲み口は、もちろんジューシーだけど、前回よりもさらっとした口当たりに仕上げてます。
バレンシアオレンジみたいな赤めの柑橘感が中心。
そこに、ちょっとパッションフルーツみたいなトロピカル感も。
本当にオレンジな感じにできたのではと思っていますが、もちろんフルーツは一切つかっていません。
ヘイジーIPA ならではの甘やかな印象はありますが、やはりぼくらのビールですから、心地いいしっかりめの苦味と、（もう一度書きますが）ドライさが特徴です。
毎度書いていますが、どちらも、いわゆる一般的なヘイジーIPAのイメージからすると、
「苦い」
って、いわれるんだろうなと思います。
目指すは「最良の食中酒」。
一杯で十分というよりは、何杯でも飲んでいただきたいし、ばっちり食中酒としてもお楽しみいただけると思います。
大量のホップをつかっていますが、ぼくらのポリシー的に、価格的にもがんばっているつもり。
2バッチ分、たっぷりご用意しています。
気が向いたら、今年はもう一つくらい行こうかな。
ブルワリー 志賀高原ビール / Shigakogen Beer (玉村本店)
長野県山ノ内町平穏1163
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