バルビゾン

Nobara Homestead Brewery / 野ばらホームステッドブルワリー

スタイル	その他 - Saison / セゾン
ABV	6.0%
IBU	-

4.2★★★★☆

五穀豊穣を祈り仕込んだ麦酒。有機麦芽と自然栽培スペルト小麦を使用し、穀物の奥ゆかしさと自然の恵みを感じるセゾンスタイル。Nobaraの定番となりつつある液種。小麦由来のスパイシーさと苦味のバランスが程よく、スタンダードな飲み口になっています。幅ひろいお食事とのペアリングを楽しんでいただけます。

原材料名　| 有機麦芽（ドイツ製造）、有機スペルト小麦（麻績村産）、オーツ麦、ホップ
度　数 | 6.0%

- STORY -
有機麦芽（ドイツ産）と青木村のお隣、信州麻績村のふたごや農園さん ( @futagoya )が無農薬、有機栽培で丁寧に栽培された古代小麦から形成されます。19世紀のフランス人画家、ジャン=フランソワ・ミレーが描いた「種をまく人」は有名な絵画のひとつですが、自然主義的な風景画や農民画を数多く残したバルビゾン派が集住した村の名が「バルビゾン」。バルビゾン派が描いた牧歌的な風景と此処、信州での暮らしをシンクロさせながら仕込みました。

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