Cucumber Slumber / キューカンバー スランバー
Teenage Brewing / ティーンエイジ ブルーイング| スタイル | サワー - Gose / ゴーゼ |
| ABV | 5.5% |
| IBU | - |
＜砕けた粒子が描くホップアロマ、現代的なWest Coast IPA＞
音を粗く変調し、独特の質感を生み出すエフェクター「Bit Crusher」に着想を得たWest Coast IPA。Motueka、Southern Cross、Citra、Nuvo、Strataを組み合わせることで、搾りたてのライムやグレープフルーツを思わせる鮮烈なシトラスに、トロピカルフルーツやダンクなニュアンスが幾重にも重なる複層的なアロマを引き出しました。軽快でクリスプなモルトベースの上を、シャープな苦味とドライな飲み口が駆け抜け、ホップの輪郭を鮮やかに描き出します。荒々しく砕けたサウンドのような個性と、洗練されたホップキャラクターが共存する一杯。Bit Crusherがノイズを音楽へ変えるように、多彩なホップアロマを一つの体験へと再構築しました。
Cucumber Slumber #002 // キューカンバースランバー#002
＞スタイル
Cucumber Gose / ABV:5.5%
＞分類
発泡酒（麦芽使用率50%以上）
＞ペアリングミュージックⅠ
The Sea and Cake - Oui (Album)
＞ペアリングフード
Food : Fresh Oysters
--
きゅうり、昆布出汁、ディルを使用した個性派ゴーゼ
北原洋生氏 (ex-Beer Brain Brewery、ex-スワンレイクビール)とのコラボレーション。ほどよく効いた酸味と塩味が心地よい、夏の暑い日にぴったりなゴーゼです。きゅうりをベースに昆布出汁で深みを加え、ディルで香り付け。刺さる人には刺さる個性的なビールをイメージ。生牡蠣や白身魚など、料理との相性も◎。
＞商品名
Cucumber Slumber // キューカンバー スランバー
＞スタイル
Cucumber Gose ABV: 5.5%
＞ペアリングミュージックⅠ
Music : The Sea and Cake - Oui (Album)
＞ペアリングフード
Food : Fresh Oysters
ブルワリー Teenage Brewing / ティーンエイジ ブルーイング
埼玉県比企郡ときがわ町馬場435番1
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