Q Saison
Yorocco Beer / ヨロッコビール| スタイル | その他 - Saison / セゾン |
| ABV | 4.5% |
| IBU | - |
ヨロッコビールに、足掛けおよそ５年ほど在籍した「Q」こと嵐田の、退職記念バッチ。
彼の５年分の血と汗と涙の集大成。という割には、力の抜けていい感じの仕上がりだと思います。
ビアスタイルは、彼の大好きなSaison / Farmhouse Ale。本人の書いた解説は以下のようになっています。
「NZ産ホップ、ネルソンソービンを使用したグレープフルーツやマスカットのような、瑞々しく爽やかさを感じるセゾンです。スパイシーかつしっかり苦味もありドライな仕上がりで、小麦とオーツ由来のシルキーなテクスチャーと、ナチュラルカーボネーションによるきめ細かな泡が全体を柔らかく包み込んでくれています。肉、魚料理どちらにも合いそうですし、様々なシチュエーションでも楽しんでいただけると思います。」
おかげさまで、既にたくさんのお店からオーダーをいただき、出荷させていただきました。
Qの人柄ですね。
Qは、ヨロッコのブルワリーがまだ逗子にあった頃にヨロッコに出入りを始め（2016くらい。それ以前から知ってましたが）、アメリカに一緒に行ったり、各地のブルワリーに一緒に行ったり、まあここには書ききれない（書けない）くらい色々なことがあったのですが、その後ヨロッコを一度離れ、ひょんなことからまた戻ってきて（しまって）、それ以来ここ２年くらいは醸造のほとんどを担ってくれていました。
全国各地のイベントにも散々一緒に行って、まあ戦友みたいな感じです。
そんなQがいなくなるのは少し寂しくなるような、清々するような…。
ま、それはともかく、Qはこれから故郷の山形に帰って自分のブルワリーを始める予定なので、皆さま応援よろしくお願いします。
最新のレビュー
ブルワリー Yorocco Beer / ヨロッコビール
神奈川県逗子市桜山8-3-22
このブルワリーの他のビール
関連するビール
Strobophobia / ストロボフォビア
Totopia Brewery / トートピアブルワリー
MEGGYES PITE / ミギーズ パイト
Mad Scientist / マッドサイエンティスト
稲田の白ガッパ
稲田堤麦酒醸造所
Crackphobia / クラックフォビア
Totopia Brewery / トートピアブルワリー
旅立ちの白
美深白樺ブルワリー / BIFUKA SHIRAKABA
宮崎グレフルCold IPA / Miyazaki Grapefruit Cold IPA
ひでじビール / Hideji Beer
白塗りIPA
うしとらブルワリー / Ushi Tora Brewery
シオミード'24 | 白ワインバレルエイジミード
Antelope / アンテロープ
甲州微行 NO BUBBLE 2022
反射炉ビヤ / HANSHARO BEER BREWING (蔵屋鳴沢)
白 ‐SHIRO-
Fukuoka Craft / フクオカクラフト
おすすめのビール
Foeder Beer - Wild Citra / フーダービア - ワイルドシトラ
The Kernel Brewery / ザ カーネル ブルワリー
Mutant Moshpit / ミュータント モッシュピット
WarPigs Brewpub
Bombo Dos
Meta Edabeak / メタ エダビーク
Quench / クエンチ
Burning Sky Brewery / バーニングスカイ
RUNNING WITH SPECTRES / ランニング ウィズ スペクトレス
Lost and Grounded / ロスト アンド グラウンデッド
Aoraki
VOCATION BREWERY / ボケーション
Bittado / びったど
Be Easy Brewing / ビーイージーブリューイング
Brainphobia / ブレインフォビア
Totopia Brewery / トートピアブルワリー
Lightningphobia / ライトニングフォビア
Totopia Brewery / トートピアブルワリー
Ute Die Gute / ウタ ディ グーテ
NOMCRAFT BREWING / ノムクラフト