JUST PLUG IN / ジャスト プラグ イン
万珍醸造 / MANGOSTEEN BREWING LAB / マンゴスチンブルーイングラボ| スタイル | IPA - Session IPA / セッションIPA |
| ABV | 4.0% |
| IBU | 33.0 |
4.0％と低めのアルコール度数ですがマッシングの温度とモルトのレシピを調節して水っぽくならないように、適度な飲みごたえと苦味で普通のIPAのような骨格があります。
今回のドライホップはctraとcashmereで柑橘感を漂わせてみました。
cashmereがもたらすレモン、ライム、ハーバルな印象とcitraの組み合わせは僕がIPAを知った頃に戻してくれるような感覚です。
プラグを刺すだけ、ただ刺せば良い音楽が流れてくる。そんな音の魔法にかかったような楽に気軽に楽しめるビールを作ってみました。
JUST PLUG IN
SESSION IPA
ABV : 4.0% IBU : 33
--
柑橘やアプリコット感のようなフルーティーさがありながらバランスの良い程よい苦味と香ばしさのある仕上がりに。
4.5%と低めのアルコール度数ですがマッシングの温度とモ ルトのレシピを調節して水っぽくならないように適度な飲みごたえと苦味で普通のIPAのような骨格があります。
今回のドライホップはcitraをメインにmosaicとidaho7でパイニー(松脂のような樹脂感)がありながらもアプリコットのニュアンスを感じられます。苦味は前バッチよりも控えめに設計したので更に飲みやすくなっています。
低アルだけど ホップがしっかり欲しいなんて方にはオススメな液体に仕上がりました。
JUST PLUG IN ／ ジャスト プラグ イン
STYLE : Session IPA ABV : 4.5% IBU : 44
最新のレビュー
ブルワリー 万珍醸造 / MANGOSTEEN BREWING LAB / マンゴスチンブルーイングラボ
山梨県北杜市明野町浅尾新田12
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