ボタニストエール
Dragon Brewing / ドラゴン ブリューイング| スタイル | ペールエール - Pale Ale / ペールエール |
| ABV | 3.0% |
| IBU | - |
和柑橘✕針葉樹✕和ハーブ=低アルコールの柑橘ビール！
ビールと柑橘の相性の良さに着目し、日本を代表する柑橘であるユズとカボスを活かした、まったく新しいビールが完成しました。
鮮やかな柑橘の香りを支えているのは、ジンの原料にも使われるジュニパーベリーの爽やかさ。
そして香りの根底には、和のハーブ「クロモジ」の落ち着きのある華やかな香りがふわりと流れ、まるで香りがグラデーションのように繋がっていきます。
さらに、青マンゴーを乾燥させた"アムチュール”の柔らかな酸味と、ホップの苦味が加わることで、「香りと味の統一感」を実現。
ただ香りが良いだけでは終わらない、食事に寄り添う "フードフレンドリーな一杯"へと仕上がりました。
さらに爽やかな香りや味わいと同時に、3%という低アルコールも実現！
一口目には、ユズやカボスの柑橘系アロマが広がり、続けてジュニパーベリーの清涼感とクロモジの柔らかな香りが奥行きをつくります。
後味は軽やかに引けていき、どんな料理にも寄り添う万能タイプ。
植物の個性を知り尽くした"ボタニスト"が仕立てたような、繊細で調和のとれた味わいをお楽しみください。
原材料：麦芽（ドイツ、イギリス産）、糖類、柚子、かぼす、ジュニパーベリー、ホップ、クロモジ、マンゴーパウダー / 炭酸
ブルワリー Dragon Brewing / ドラゴン ブリューイング
愛知県名古屋市東区泉3丁目8-11
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