アップルパイエール
Dragon Brewing / ドラゴン ブリューイング| スタイル | その他 - Fruit Beer / フルーツビール |
| ABV | 6.0% |
| IBU | - |
クルトン製造の過程で生まれる“削りカス（クルトン残渣）”をアップサイクル！
麦の香ばしい風味を引き出しながら、環境にも優しい新しいビールが完成しました。
さらに、雹（ひょう）キズのある梅を農家さんから仕入れ、ひとつひとつ丁寧に選別・洗浄して発酵。完熟梅を皮や種ごと漬け込むことで、フローラルで奥行きのある香りを引き出しています。
香ばしいクルトン残渣の麦の風味に、梅のフルーティーな香り、そして複数のベリーが織りなす華やかな味わい。それらをひとつにまとめ上げるのがシナモンの魔法！甘くてスパイシーな香りが全体を引き締め、まるで焼きたてのアップルパイを思わせるテイストに仕上がりました。
原材料：麦芽（ドイツ、イギリス産）、クルトン残渣、糖類、濃縮果汁（アップル、クランベリー）、果実（ラズベリー、ブラックベリー、クランベリー、カシス、レッドカラント、リンゴンベリー、梅）、ホップ、シナモン / 炭酸ガス
麦芽比率：25%以上50%未満
ブルワリー Dragon Brewing / ドラゴン ブリューイング
愛知県名古屋市東区泉3丁目8-11
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