Hop Pop / ホップポップ

NOMCRAFT BREWING / ノムクラフト

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スタイル	IPA - Hazy IPA / ヘイジーIPA
ABV	6.0%
IBU	19.0

—— Brewer’s note ——
同じ週に、2つ目となる新しいホップを紹介できるビールです！
昨日リリースした「大魔王」では”HBC630”を紹介しましたが、今回は同じサプライヤー「Yakima Chief Hops」の”クライオポップ; Cryo Pop”を紹介します。

これは一種の新しいホップなのですが、実際にはホップのブレンドです。

「Yakima Chief Hops」は、彼らが持ち備えているすべてのホップの中から、ヘイジーIPAに最適なアロマオイルを含むホップを選び、それらを混ぜ合わせて”Cryo”の形にしました。

そして、僕（ベン）は、そこで働く研究者の皆さんに対して帽子を脱がなければなりません。なぜなら、彼らが導き出したホップブレンド"Cryo Pop"は素晴らしく、すっごくフルーティーで、すっごくジューシーだからです！

以前にも他のホップブレンドを試し、それも素敵でしたが、今回『Hop Pop』で使用した"Cryo Pop"は群を抜いております。夏休みにぴったりパーフェクトなポッピージューシービールを作ることができましたよ！

I’ve tried hop blends before and they were fun and nice but this one really takes the cake.

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Hop Pop / ホップポップ
style : Hazy IPA
ALC. 6.0%｜IBU 19 ｜FG 1.014

《MALT》2-Row, Marris Otter, Oats, Wheat, Crystal
《HOP》Hop Pop, Equinox
《YEAST》London Ale

[aroma] : Grapefruit, Sweet Oranges, Lemon, Floral
[flavor] : Grapefruit, Sweet Oranges, Lemon, Floral
[food pairing] :　生ハムとオリーブのサラダ、セビーチェ、ソーメンチャンプルー、ささみチーズ

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