Plumbon Saison / プラム ボン セゾン

Yorocco Beer / ヨロッコビール
スタイルその他 - Saison / セゾン
ABV5.5%
IBU-

4.2★★★★☆

箕面ビール×ヨロッコビール
すももを使ったセゾン

箕面ビールさんが桃ヴァイツェンで使われている和歌山の桃農家さんから「すもも」を仕入れさせて頂き、皆でワイワイとビールを仕込みました。すももは種だけ取り除き、そのまま発酵タンクへIN。麦汁と一緒に発酵させました。
すももの酸味と果実味、ビールらしい麦芽感と酵母からのトロピカルなフレーバーが調和しています。
ベースとなるビールはヨロッコ普段からのオーソドックスなセゾン。地元産の小麦も使いました。
ゆっくりと発酵熟成させ、すもものフレーヴァーが綺麗に乗った、酸味の心地よいセゾンに仕上がりました。

“Plumbon Saison”
Style: Fruited Saison
ABV: 5.5%

最新のレビュー

yanaco

4.0★★★★☆
11ヶ月前

デカプリ子

4.3★★★★☆
2年弱前

しっかりすもも感ありつつもしつこくなく、酸味も心地よくスッキリ、ゆっくり飲み続けられるやさしめなセゾン。うまし。

めーたん

4.4★★★★☆
2年弱前

しっかりすもも味!
すももかじってるかと錯覚するくらい、やや渋みもあって、でも飲みやすい。これは美味しいー(゚∀゚)
オーガニック系ビールって感じかな。

ヨロッコさんと箕面さんのコラボ。桃ではなく、すもも!
猿の手がおしゃかわ(*´∀`*)

ブルワリー

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