Into the Mix / イントゥー ザ ミックス
Let's Beer Works / レッツビアワークス| スタイル | その他 - Farmhouse Ale / ファームハウスエール |
| ABV | 6.0% |
| IBU | - |
以前から関心のあったブレタノマイセスという酵母をファームハウス酵母にブレンドして醸し、さらにカスケードとモトゥエカホップをドライホップを施したファームハウスエール。
アロマは、ファームハウス酵母が発するスパイシーなフェノール香に、ブレタノマイセス特有の野性味ある香りがソフトに掛合わさります。
飲み口は、２つの酵母が織りなす複雑なフレーバーに優しい酸味が加わり、シトラスなホップのキャラクター、どことなくアップルティーのような・フルーティーさを感じます。ボディはとてもドライで軽快に飲み干せる仕上がりです！
【Into the mix】
DH Mixed-culture Farmhouse ale
ABV : 6%
Bitterness : ★★☆☆☆
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