Grizzly IPA / グリズリーIPA
秩父麦酒 / Chichibu Beer| スタイル | IPA - Brut IPA / ブリュットIPA |
| ABV | 7.0% |
| IBU | - |
残糖ほぼゼロのドライで爽快なBrut IPA。今回はビール酵母のBiotransformation（酵母とホップの相互作用）に注目し、よりホップの香りを引き出す酵母を使用しました。たっぷり使用したWai-iti,Talus,Nelson Sauvin、それぞれの青い柑橘やライチ、リースリングのような白葡萄の風味を感じる爽やかなIPA。
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v2
Hop : Galaxy, Citra, Chinook, Sabro
ブルワリー 秩父麦酒 / Chichibu Beer
埼玉県秩父市下吉田3786-1
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