German Cold IPA / ジャーマンコールドIPA
DD4D BREWING / ディディフォーディブルーイング| スタイル | IPA - Cold IPA / コールドIPA |
| ABV | 8.0% |
| IBU | 77.0 |
愛媛県の"DD4D"と徳島県の"2nd Story Ale Woks"とのコラボレーション。
Cold IPAとは麦や酵母の特徴を極力抑えてホップの特徴を全面に出すスタイル。
今回はドイツ麦芽に加えて米飴を使用したことと、ドイツ系ラガー酵母で発酵させることによりクリーンなベースを作りました。
ドイツ原産のホップ"Huell Melon"と"Tango"を使用しており、メロンやベリー、アプリコットのような甘い香りが口いっぱいに広がります。
1L当たりホップ使用量は22g以上でDD4Dでは過去最高です。
ブルワリー DD4D BREWING / ディディフォーディブルーイング
愛媛県松山市千舟町4-2-6
このブルワリーの他のビール
関連するビール
Mallika070 - LEMON VIBES
Mallika Brewing / マリカ ブリューイング
気まぐれパイン
Persona Brewery / ペルソナブルワリー
飛騨高山ペールエール
飛騨高山麦酒 / HIDA TAKAYAMA BEER
Nude sour belgian / ヌードサワーベルジャン
AQUWA brew works / アクワ ブリュー ワークス
Aphrodite / アフロディテ
Dieu du Ciel! / デュー デュ シエル！
Banoffee Banger / バノフィー バンガー
Põhjala Brewery / プヤラ ブルワリー
TRANSITION / トランジション
FILL BREWING / フィルブリューイング
よいやさ / YOIYASA
京都醸造 / KYOTO BREWING CO.
Ankoku Stout / アンコクスタウト
Argon Brewing / アルゴンブリューイング
SOUTHERN HOPALISTIC / サザンホパリスティック
Other Half Brewing / アザーハーフ
おすすめのビール
COUNTRY / カントリー
Williams Brewery / ウィリアムズ ブルワリー
MARVIN / マーヴィン
Williams Brewery / ウィリアムズ ブルワリー
SMaSH IPA Motueka / スマッシュIPA モツエカ
Camado Brewery / カマドブリュワリー
オレンジジューシーIPA / Orange Juicy IPA
Camado Brewery / カマドブリュワリー
SMaSH IPA Idaho 7 / スマッシュIPA アイダホ7
Camado Brewery / カマドブリュワリー
Imperial Stout / インペリアルスタウト
DD4D BREWING / ディディフォーディブルーイング
Mini-Berliner Lemon Weisse / ミニベルリナーレモンヴァイセ
DD4D BREWING / ディディフォーディブルーイング
Dinkel Weisse / ディンケル・ヴァイス
2nd Story Ale Works / セカンドストーリーエールワークス
GO WEST IPA / ゴーウエストIPA
2nd Story Ale Works / セカンドストーリーエールワークス
SUNNY SIDE RYE IPA / サニーサイドライIPA
2nd Story Ale Works / セカンドストーリーエールワークス