German Cold IPA / ジャーマンコールドIPA
DD4D BREWING / ディディフォーディブルーイング| スタイル | IPA - Cold IPA / コールドIPA |
| ABV | 8.0% |
| IBU | 77.0 |
愛媛県の"DD4D"と徳島県の"2nd Story Ale Woks"とのコラボレーション。
Cold IPAとは麦や酵母の特徴を極力抑えてホップの特徴を全面に出すスタイル。
今回はドイツ麦芽に加えて米飴を使用したことと、ドイツ系ラガー酵母で発酵させることによりクリーンなベースを作りました。
ドイツ原産のホップ"Huell Melon"と"Tango"を使用しており、メロンやベリー、アプリコットのような甘い香りが口いっぱいに広がります。
1L当たりホップ使用量は22g以上でDD4Dでは過去最高です。
ブルワリー DD4D BREWING / ディディフォーディブルーイング
愛媛県松山市千舟町4-2-6
このブルワリーの他のビール
関連するビール
HORA PEPA / ホラペパ
Garage Beer Co / ガレージビア
春を待つ / Waiting For Spring
Ushiku Brewing / 牛久醸造場
Froating Snow White / フローティング スノーホワイト
Black Fox Beer / ブラック フォックス ビア
Superstition / スーパースティション
うちゅうブルーイング / UCHU BREWING
すいかゴーゼ
ブルーウッドブリュワリー / BLUE WOOD BREWERY
Aoba Beer Angel With Blue Wings
横浜ビール / Yokohama Brewery
Duvel Tripel Hop
モルトガット醸造所
Daizen / ダイツェン
家守堂 / YAMORIDO (家守酒造)
nostalgia / ノスタルジア
open air Brewing / オープンエアー ブリューイング
YEAST COAST - KARIN remix / イーストコースト カリンリミックス
Son of the Smith Hard Cider / サノバスミス
おすすめのビール
COUNTRY / カントリー
Williams Brewery / ウィリアムズ ブルワリー
MARVIN / マーヴィン
Williams Brewery / ウィリアムズ ブルワリー
SMaSH IPA Motueka / スマッシュIPA モツエカ
Camado Brewery / カマドブリュワリー
オレンジジューシーIPA / Orange Juicy IPA
Camado Brewery / カマドブリュワリー
SMaSH IPA Idaho 7 / スマッシュIPA アイダホ7
Camado Brewery / カマドブリュワリー
Imperial Stout / インペリアルスタウト
DD4D BREWING / ディディフォーディブルーイング
Mini-Berliner Lemon Weisse / ミニベルリナーレモンヴァイセ
DD4D BREWING / ディディフォーディブルーイング
Dinkel Weisse / ディンケル・ヴァイス
2nd Story Ale Works / セカンドストーリーエールワークス
GO WEST IPA / ゴーウエストIPA
2nd Story Ale Works / セカンドストーリーエールワークス
SUNNY SIDE RYE IPA / サニーサイドライIPA
2nd Story Ale Works / セカンドストーリーエールワークス