恋焦がれスタウト
イサナブルーイング / ISANA BREWING| スタイル | スタウト - Milk Stout / ミルクスタウト |
| ABV | 6.8% |
| IBU | 52.0 |
今年もバレンタインビールを仕込みました！
イサナのスタッフに大量のキャラメルソースを作ってもらい、贅沢に使用！
乳糖もがっつり入れて甘めに。
ゆっくり飲める黒ビールに仕上がりました♪
実の所、当初はココナッツを使用したスタウトを作りたいと思っていました。
醸造するに当たってココナッツを使用した実験を何度も重ねたのですが、なかなか私の理想的なココナッツ感を表現することができず、近い将来へ先延ばし…
色々と実験を行います！！
代案で閃いたのが、私が幼少の頃に母がよく作ってくれていたキャラメルバニラプリン。
プリンの底にあるカラメルソースが苦手でよく残していた私の為に、カラメルソースを混ぜてキャラメルバニラプリンを作ってくれていました。
幼い頃の記憶の中でも、よく覚えている嬉しかったエピソードのひとつです。
甘いけどほろ苦い、懐かしい思い出をビールに落とし込みました
バレンタインとはちょっと関係ないかもしれませんが、皆さんも昔懐かしい思い出と共に飲んでみてください
私のオススメはバニラアイス乗せ
黒ビールとバニラアイスの相性は抜群です！
お試しあれ！
Name : 恋焦がれスタウト
Style : Milk Stout
ABV :6.8%
IBU : 52
ブルワリー イサナブルーイング / ISANA BREWING
東京都昭島市昭和町2-7-15
このブルワリーの他のビール
関連するビール
Harvest Hop Pale Ale / ハーベスト ホップ ペールエール
湘南ビール / SHONAN BEER (熊澤酒造)
HOP HOPE HARVEST LAGER / ホップ ホープ ハーベスト ラガー
ISHINOMAKI HOP WORKS / 石巻ホップワークス
3rd IPA / サードIPA
FARCRY BREWING / ファークライブルーイング
Hervest Hop German Style Ale / ハーベスト ホップ ジャーマンスタイルエール〜
湘南ビール / SHONAN BEER (熊澤酒造)
Third / サード
CHORYO Craft Beer (長龍酒造)
Third Wind / サード ウインド
HAZY LABO / ヘイジーラボ
Persistence III / パーシステンス サード
Wolf of the Willows / ウルフ オブ ザ ウィローズ
Brown Beer / ブラウンビール
Alvarado Street Brewery / アルバラードストリートブルワリー
Ramjet 2023 / ラムジェット2023
Boatrocker Brewers & Distillers / ボートロッカー
North Meets South 2nd / ノース ミーツ サウス セカンド
NORTH ISLAND BEER / ノースアイランドビール (SOC Brewing)
おすすめのビール
Shimokita White IPA / 下北ホワイトIPA
TDM 1874 Brewery / ティーディーエム1874 ブリュワリー
Sour Guava / サワーグアバ
TDM 1874 Brewery / ティーディーエム1874 ブリュワリー
虎視大胆
大山Gビール (大山ブルワリー) / Daisen G Beer
ニュー・キネマ・パラダイス / NEW KINEMA PARADICE
イサナブルーイング / ISANA BREWING
4thの覚醒
イサナブルーイング / ISANA BREWING
焚き火ポーター
イサナブルーイング / ISANA BREWING
ランタンIPA
イサナブルーイング / ISANA BREWING
おろち翠 2022 開春ver
ビアへるん / BEER HEARN (島根ビール)
LHD IPA (Living Happy Drinking IPA) / エルエイチディ IPA
ビアへるん / BEER HEARN (島根ビール)
しじみヴァイツェン / The Phantom Junk
ビアへるん / BEER HEARN (島根ビール)