Rarefaction / レアファクション
Topa Topa Brewing Co / トパトパ| スタイル | ピルスナー - Pilsner / ピルスナー |
| ABV | 5.6% |
| IBU | - |
2020年はじめに以前より交流のあったサンディエゴの新進気鋭ブリュワリー、Burgeon Beer Companyとコラボビールを醸造しました。
その時は直後のパンデミックの影響でここまで世界や社会情勢が変化するとは思ってもみませんでした。
Rarefactionとは直訳すると「希薄化」。
コロナをきっかけに直接顔を合わす機会も激減し、多くのブリュワリーや飲み手の皆さんとの関係は希薄になってしまったのではないでしょうか。
今回はおよそ２年ぶりにBurgeon Beerの友人らをTopa Topaに招き、久しぶりに顔を合わせながらコラボビールを作ることができました！我々が大好きなバランスの取れたWest Coast IPAとクリーンで爽快なピルスナーを合体させた、再会を祝う喜びのビールです！
ホップ：Citra, Centennial, Nectaron
ブルワリー Topa Topa Brewing Co / トパトパ
CA,Ventura / カリフォルニア州,ベンチュラ
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