Sophisticuffs IPA / ソフィスティカフスIPA
Funk Estate / ファンクエステイト| スタイル | IPA - IPA (Indian Pale Ale) / アイピーエー |
| ABV | 6.0% |
| IBU | - |
バランスが取れつつパンチーなホップが含まれるIPA。シトラとチヌックでトロピカルフルーティーさとパイニーなシリアスさをバランス。そしてその両方のキャラクターをもつNZワイミアが後押しするように投入し香り高く仕上がっている。
Sophisticuffsは、Sophisticated (洗練された) と fisticuff (フィストファイト) を合わせた造語
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以前飲んだ時より心なしか香ばしい感じ。ローストしたナッツのような。小麦の風味とIPA的フルーティが混ざったことで生まれる香りなのかな。アルコール感はほぼ感じない口当たりのやさしさがアンバーエールのような飲み心地。おいしい