愛知の森のエール -ヒノキ- / Aichi Forest Ale -Hinoki-

Y. MARKET BREWING / ワイマーケットブルーイング
スタイルIPA - IPA (Indian Pale Ale) / アイピーエー
ABV6.5%
IBU33.6

4.2★★★★☆

ブルワリーから車で1時間ちょっとのところにある深く静かな森、そんな森から切り出したヒノキを使ったIPA。
ミディアムボディーで琥珀色、ヒノキ由来のミンティーで清涼感あるアロマフレーバーがシムコーホップの柑橘や針葉樹のようなキャラクターと相俟って、新築の木造建築内で息をするような、、、まではいかないぐらいの絶妙なヒノキ感が感じられる一杯。
上品なヒノキの香りから、愛知の森、そして豊かな自然を感じてください。
ヒノキ ボンバーイェ~!!!

スタイル Wood IPA
使用ホップ 国産Cascade, US Simcoe, ヒノキWood Chip
IBU 33.6
アルコール度数 6.5%
2022/10/1 一部先行リリース

最新のレビュー

muraya

4.6★★★★☆
約1年前

口に含むとかなりのヒノキに包まれるフルーティIPA。日本人はお風呂に入ってるような気持ちになるかも。慣れるとこれはこれでおもしろいが、ペアリングは難しいかも。それこそ温泉で飲みたい。おいしい

クラフトビール好きニキ∞
Tap & Crowler / タップ & クロウラー

3.9★★★☆☆
1年以上前

物凄くヒノキ。ちょい苦手

ys

4.0★★★★☆
1年以上前

香りは柑橘。飲むとヒノキのアロマとフレーバーはかなり強め。柑橘やグラッシーもあり、キリッとしたキレのある苦味がたまらない。

ブルワリー

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