MONKEY TWINS / モンキーツインズ

スタイル	ペールエール - Hazy Pale Ale / New England Pale Ale
ABV	5.0%
IBU	28.0

4.4★★★★☆

BLACK TIDEとのコラボとなる、ヘイジーペールエール。

ビアスタイルは、Black Tide Brewingが得意とするスタイルで、かつ奈良醸造では初挑戦となる、Hazy（濁った）なビール。
少し前までは小麦を使った一部のビールを除いて、ビールは澄んでクリアなものが良しとされていました。透明なほどその味わいに雑味がないことから、造り手もそれぞれに工夫をこらして清澄なビールを目指してきました。奈良醸造でも、麦芽の配合設計やホップの投入方法など様々な注意を払ってきたのですが、そんな既成概念から外れたところで生まれたのが、このHazyと呼ばれるビアスタイルです。
これまでのセオリーでは考えられないほどホップを大量に投入したり、オーツ麦のようなタンパク質を多く含む麦を大量に原料に使用したりといった、「既成概念」を超えた造りを行うことで、ビールに濁りが生じます。これが今までにない味わいを持っていたこともさることながら、その見ためのインパクト、写真映えすることもSNSを通じた拡散力に貢献したことでしょう。Hazyなビールは登場して瞬く間にクラフトビールのアイコンと言えるほどの人気を獲得しました。

今回のリリースは、宮城県気仙沼市のBlack Tide Brewing（BTB）とのコラボビール。 BTBの得意とするHazyなビールをJamesさんのアドバイスのもと、奈良醸造のテイストを織り交ぜ、アルコール度数の控えめなHazy Pale Aleを造りました。グラスに漂う密度の濃いホップの香りは桃、パイン、マンゴー、ベリー、柑橘と様々な香りが複雑に絡み合っていて、一口飲むたびにその表情を変えていきます。オーツ麦をふんだんに使ったことによる滑らかな口当たりと、控えめなアルコール度数によりパイントグラス一杯飲んでも飲み飽きないバランスに仕上がっています。

Nara Brewing and Black Tide Brewing are proud to announce the release of our collaboration beer. This time, with the advice from James, the head brewer of Black Tide Brewing, we have mixed in Nara Brewing's taste of reducing the alcohol content as much as possible to create not a Hazy IPA, but a Hazy Pale Ale with a moderate alcohol content. The dense hop aroma in the glass is a complex mix of peach, pineapple, mango, berry, citrus, and other aromas that change with each sip. The smooth mouthfeel is the result of the abundant use of oats. On the other hand, the moderate alcohol content makes it easy to drink, and we have tried to keep a good balance so that you will not get tired of drinking it even if you drink it in a pint glass.

MONKEY TWINS
モンキーツインズ(2022)
HAZY PALE ALE
ABV
5.0%
IBU
28
HOPS
Citra, Mosaic, Simcoe
MALTS
Vienna Malt, Pale Ale Malt
OTHERS
Flaked Oats
RELEASE YEAR
2022
COLOR
Pale Gold

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奈良醸造 x Black Tide Brewing - Black Tide Brewing Ver.

Dear Autumn, / ディアオータム
https://my-beers.com/beers/14158

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