Nara Brewing Co. / 奈良醸造
| 国 | 日本 |
| 所在地 | 奈良県奈良市北之庄西町1丁目8番地の14 |
| 醸造開始 | 2018年 |
代表取締役兼醸造責任者の浪岡安則氏は、京都醸造での修行を経て、奈良醸造を設立。
浪岡氏は奈良県生まれ京都大学工学部出身。大学卒業後は土木の技術職として奈良県庁に就職。CRAFT BEER BASE代表谷氏による引き合せで京都醸造の醸造責任者クリス・ヘインジ氏と出会い、地元でのクラフトビール醸造の強い思いから京都醸造での修行を決意。立ち上げのタイミングの京都醸造でアシスタントブルワーとして2年間の修行を経て独立、2017年7月4日に奈良醸造を設立。
醸造免許はビール製造免許と発泡酒製造免許の両方を取得。
奈良醸造では定番はつくらずに幅広いスタイルのビールをつくっている。
デザインは butter 久保元気氏 が手掛ける。
https://www.instagram.com/genki_ku/
直営のビアバー
奈良醸造タップルーム / Nara Brewing Taproom
郡山
このブルワリーのビール
FAKER HOLIC / フェイカーホリック
Nara Brewing Co. / 奈良醸造
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Nara Brewing Co. / 奈良醸造
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PHILHARMONY / フィルハーモニー
Nara Brewing Co. / 奈良醸造
最近のレビュー
Gtyt
Hazyが1番好きなのでもちろん美味い。
割とアルコールも低めでありがたい。
2本目なんだけど1本目は缶のまま飲んでしまったのを後悔するぐらいグラスの方が香り際立って美味い。
FAKER HOLIC / フェイカーホリック
Nara Brewing Co. / 奈良醸造
Gtyt
麦のほどよく甘い香りとピルスナーの割に苦味が強い。
おいしいけど、ちょっとビール飲めますぐらいの人には苦味的にオススメできないし、苦味好きなら無難にIPAオススメしちゃうから人にオススメはしづらい。
クラフトビール好きならオススメできます。
NOTHING SPECIAL - CZECH-STYLE PILSNER / ナッシングスペシャル - チェコスタイルピルスナー
Nara Brewing Co. / 奈良醸造
あき
キウイの酸っぱい感じに炭酸、少しの塩 酸っぱいのは好きじゃないけどこれは好き
BEER AFTER SAUNA / ビアアフターサウナ
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