IMITATION GOLD / イミテーションゴールド

スタイル	IPA - Sour IPA / サワーIPA
ABV	5.5%
IBU	20.0

-☆☆☆☆☆

まるで果汁を搾り込んだかのようなジューシーなSour IPA。

奈良醸造初となるSour IPAは、フルーツを使っていないのに、さながら果汁を搾り込んだようなジューシーさをを持つビールを目指しました。
様々なホップの中から、柑橘や白ブドウ、桃、とりどりのトロピカルフルーツの風味などを特徴とするホップを数種類ブレンド。ホップ由来の果実の香りをトップに乗せたうえで、乳酸を産み出す酵母を使用して酸味を与えることで、柑橘やトロピカルフルーツの果汁をふんだんにブレンドしたかと錯覚するほどジューシーで爽やかな味わいに仕上がっています。ホップの香りの奥深さ、酵母の醸し出す味わいの多様性。果物を使っていないのにたしかにそこに果物がいる、そんな不思議な感覚を楽しんでいただければと思います。

IMITATION GOLD / イミテーションゴールド(2026)
SOUR IPA
ABV
5.5%
IBU
20
HOPS
Peacharine, Krush, Citra, Nelson Sauvin
MALTS
Pale Ale Malt, Vienna Malt, Carapils
RELEASE YEAR
2026
COLOR
Pale Gold

ブルワリー