KUSANAGI / クサナギ
Nara Brewing Co. / 奈良醸造| スタイル | Wheat / ウィート - Belgian White / ベルジャンホワイト |
| ABV | 5.5% |
| IBU | 14.0 |
静岡産の柑橘を使用したベルジャンウィット。
静岡産の柑橘・スルガエレガントとブルガリア産のコリアンダーを使用したベルジャンウィット。
今回はビール業界でも超一流の方々とコラボレーション。日本のビール科学を牽引する第一人者であり、は「日本醸造協会技術賞」を受賞した経歴を持つ蛸井潔さんと、ブルワリーをトータルサポートする（株）BETでアドバイザーを担当されている斯波克幸さんと一緒に醸造しました！
グラスに注ぐと、穏やかなバナナ香に、優しくも鋭さを伴ったスルガエレガントの柑橘香、ブルガリア産コリアンダー特有のアニスのニュアンスをまとった爽やかながらも複雑な香りを感じられます。一口飲むと小麦由来の滑らかな口当たり。果汁の爽やかな酸と果皮の苦みがホップの苦みとあいまって味わいを引き締め、ゆっくり味わうほどに鼻腔の奥に香りが広がります。お食事も合わせやすい、清涼感ある一杯に仕上がりました。
KUSANAGI / クサナギ (2026)
BELGIAN WIT w/SURUGA ELEGANT
ABV
5.5%
IBU
14
HOPS
Aramis
MALTS
Pilsner Malt
OTHERS
Flaked Wheat, Flaked Oats, Suruga Elegant, Coriander
RELEASE YEAR
2026
COLOR
Straw
ブルワリー Nara Brewing Co. / 奈良醸造
奈良県奈良市北之庄西町1丁目8番地の14
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