Hay Highway / ヘイ ハイウェイ

まるやブルワリー

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スタイル	ピルスナー - NZ Pilsner / ニュージーランドピルスナー
ABV	6.0%
IBU	20.0

風に揺れる草原の匂い。
遠くまで続く一本道。
乾いた空気の中を、ゆっくりと景色が流れていく。

ニュージーランドの広大な自然をイメージして設計した、
NEUT流のNZ Pilsnerです。

オレンジピールを思わせる柔らかなシトラスに、ライムのようなシャープな輪郭。
そこへRakau、Riwaka、Nelson Sauvin由来の、わずかにディーゼルを感じるNZホップ特有の奥行きが重なります。

口当たりは軽やかでドライ。
6%のアルコールを感じさせすぎず、苦味はシャープでありながらも長く残りすぎない設計に。
霞むような外観とともに、ゆっくり景色の中へ溶け込むような飲み心地を目指しました。

Style: NZ Pilsner
ABV: 6%
IBU: 20
HOPS: Rakau / Riwaka / Nelson Sauvin
Yeast: NovaLager

Aroma: Orange Zest / Lime / Diesel

⸻

［Hay Highway］
淡く霞んだゴールドカラー。
オレンジピールやライムを思わせる明るいシトラスに、NZホップらしいディーゼル感が重なるNZ Pilsner。
シャープな苦味と軽やかな飲み口が特徴で、飲み進めるほど輪郭がはっきりしていく一杯です。

——
ブルワーズコメント

今回のHay Highwayでは、NZホップらしい「乾いた立体感」をテーマに設計しました。

Rakauのシャープな苦味を軸に、Riwakaのライム感、Nelson Sauvinの奥行きを重ねています。
派手にジューシーへ寄せるのではなく、飲み疲れしないバランスの中で、少しずつ表情が見えてくる構成を目指しました。

NovaLagerを使用することでクリーンな発酵に仕上げつつ、ホップ由来の輪郭を自然に引き立てています。

グラスを重ねるほど、草原を抜ける風のような静かな余韻を感じてもらえたら嬉しいです。

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