Highway Queen / ハイウェイクイーン

スタイル	サワー - Sour / サワー
ABV	3.5%
IBU	-

0.0☆☆☆☆☆

クラフトビール専門店SANITY（東京都）の 3rd ANNIVERSARYコラボビール。

グアバの甘酸っぱさとピンクグレープフルーツの酸味と渋み、更に天草晩柑やストロベリーなど全6種のフルーツを使用することにより、スッキリとした甘みと酸味のバランスがとれたフルーティーでマウスフィール滑らかなスムージーサワーに仕上がりました。
一度飲めば、虜になること間違いなし！！

SANITYの3周年を記念して、皆で乾杯をしましょう‼

■Style: Fruits Smoothie Sour
■ABV 3.5％

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第3弾はあつしからお送りいたします。

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今年の周年コラボビール造りでは、熊本・天草にてブルワリーを構えるAMAKUSA SONERにもお邪魔しました！

AMAKUSA SONARは皆さまご存知のとおり、「スムージーサワーエール」というトロっと濃厚なジュースのようなビールを多数リリースしています。今回はこのスムージーサワーエールを作るべく、熊本・天草市にヤスさんと私（あつし）の2人で行ってきました！

1日目
熊本空港まで迎えに来てくれたWITCHCRAFT MARKET @witch_craft_market あきこさんの車でホテルにチェックイン。その後、AMAKUSA SONAR代表・荒木(大魔王)さんも合流し、市内のお店をたくさん案内していただきました。「ヘリンボーン」「酒とめし RIKI」「Beer Bar ble’ble’」と素敵なお店ばかりで書ききれないのでまたの機会に。

初日からしっかり盛り上がってしまい、1日目で解散予定だったあきこさんに全力でお願いして、なんと2日目も同行してもらえることになりました！大感謝！

2日目
AMAKUSA SONARへ。
天草市は熊本市内から実は100km程となかなかの距離があるのですが、この日もあきこさんの車に乗せていただきました。大大感謝！

AMAKUSA SONARは荒木(大魔王)さんのご実家の真横に醸造所を構えており、ご両親に挨拶しつつブルーイングを開始。広がる森やホップ畑、聴こえてくる犬の鳴き声に癒される自然豊かなロケーションに癒されました。

ちなみに今回使用したフルーツは、グァバやピンクグレープフルーツ、天草晩柑など、ピューレや果汁も含めてなんと6種類！フルーティーながらさっぱりと飲んでもらえるスムージーを目指しました。

そして、九州に来たので”せっかくだから”福岡の人気店にもみんなで行きたい！とプチわがままを発動、、、大魔王と共にあきこさんの運転で向かうことになりました。大大大感謝！

「STANDard SHOP×esperanza 」のコラボイベント、本当に偶然会ったCRAFTROCKヘッドブルワーのりょうさん、初めての「BEERKICHI」、沢山お土産を買った「とどろき酒店」、思い出の「チキンショップ」….と話したい事は沢山ありますが、文字数の都合上周年イベントで直接お話しさせて下さい。

今回のコラボ醸造出張がこんなにも充実したものになったのは、WITCHCRAFT MARKETあきこさんのおかげと言っても過言ではありません。

快適すぎたドライビングテクニックの秘訣を伺うと
『ただブレーキ踏むのがめんどくさいだけだよ』
そんな彼女の言葉から

『Highway Queen』

こちらが今回のビールの名前です。
我々の思い出と彼女の運転に敬意を込めて....

ラベルデザインはSANITYアートワークでお馴染みの Taichi Furukawa 氏
樽はもちろん缶でも販売します。ご自宅用やお土産にもぜひ！
@taichifurukawa

SANITY 3rd Anniversary Beer
Highway Queen
Smoothie Sour Ale - ABV : 3.5%

（From Sanity Instagram）

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SANITY / サニティー
https://my-beers.com/bars/1078

ブルワリー