Imperial Red Queen / インペリアルレッドクイーン

スタイル	IPA - RED IPA / レッドIPA
ABV	7.5%
IBU	90.0

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～アフリカ産ホップをたっぷり使用した力強いインペリアルレッドIPAが登場！～

南アフリカで栽培された、カシスやベリーの風味が特徴の新ホップ「African Queen」をメインに使用した、Imperial IPAスタイルのビール。

麦汁を赤く染め上げることで麦芽の風味をを強化し、アフリカホップならではのフルーティーさと力強い味わいによる、飲みごたえ抜群の一杯が出来上がりました！

Alc.7.5％の高アルコールならではのリッチな飲み口が、これからの寒くなる季節にピッタリの一杯です。

【造りのこだわり】
南アフリカ産のホップ「African Queen」を「Southern Star」と共にビタリングにて贅沢に使用。
南アフリカホップのバランスの取れたフルーティーさにアメリカンホップを加える事で、その華やかさをより引き立てました。高アルコールとしっかりとした苦みによって、強い飲み応えを演出しています。

〈テイスティングコメント〉
【外観】
赤みがかかったアンバー
【香り】
トップで黄色い柑橘、ベリー、ブラックチェリーを思わせるフルーティーなアロマがあります。嗅ぎ進めていくと麦芽由来の芳ばしいニュアンスが合わさり、リンゴのような赤い果実の印象も感じられます。
【味わい】
口中ではアロマでも存在したベリーや柑橘、ストーンフルーツを思わせるフルーティーな印象に、麦芽の風味と高アルコールからなるボディのある飲み口を感じさせます。味わいの中盤から余韻にかけて力強い苦みが感じられ、全体を通して迫力ある飲み心地を思わせてくれるビールです。
【食べ合わせ】
ガッツリ揚げ物と！ソースを付けた牛串カツと合わせたいです。

ビアスタイル：Imperial Red IPA
ホップ：African Queen、Southern Star
Citra、HBC586、Talus
アルコール度数：7.5%
IBU：90

ブルワリー