Crisp! - rosemary / クリスプ ローズマリー
アンドビール / and beer| スタイル | その他エール - Herb·Spice Ale / ハーブ・スパイスエール |
| ABV | 6.5% |
| IBU | - |
Crispとは、スッキリとしていて後味が短く、雑味がない、シャープでクリーンで爽やかな印象を与える言葉です。私たちはまさにそのようなペールエールを目指しました。
ホップは、アメリカンシトラに加え、NZホップのモツエカ、ネクタロンをアクセントに使用しました。
柑橘感、ライム感、桃のような香りを含みつつ、モルトの旨味も噛みしめてほしいペールエールです。
ほどよく苦みがあり、食事に合わせやすいです。
そこへ勝沼工場の醸造スタッフの庭に生えている野生のローズマリーの新芽を漬け込みました。
癖が強すぎず、ほどよくハーバルな印象を与え、ドリンカビリティのある1杯になっています。
[ABV]6.5%
[Style]Rosemary ale
ブルワリー アンドビール / and beer
東京都杉並区高円寺北4-2-24-A105
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