テスラ イタリアーノ 3 / Tesla Italiano 3
Snark Liquidworks / スナークリキッドワークス| スタイル | ピルスナー - Italian Pilsner / イタリアンピルスナー |
| ABV | 5.5% |
| IBU | - |
設立祭記念xパスツール生誕200周年ウィーク特別ビール最後はイタリアンピルスナー「テスラ イタリアーノ 3」です。天才ニコラ テスラの名を冠したイタリアンピルスナー今回はポラリスとセレクトという2種類のドイツホップを使っています。今回は最初からかなりクリアです。アサヒやサッポロで「冷涼ホップ」のキャッチでおなじみポラリスをかなり使っているのでミント感があります。そして、新しいラガーイースト、LallemandのLalBrew NovaLagerを使っています。これは、トラディショナルなサッカロマイセス パストリアヌスとは異なるものです。非常にクリーンでハイアテニュエーションで硫化水素やダイアセチルも少ないのが特徴です。
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ブルワリー Snark Liquidworks / スナークリキッドワークス
東京都豊島区西池袋4-19-14
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