ブラックフォレスト チョコレートケーキ / BLACK FOREST CHOCOLATE CAKE

TWO RABBITS BREWING / ツーラビッツブルーイング
スタイルスタウト - Imperial Stout / インペリアルスタウト
ABV9.0%
IBU60.0

4.1★★★★☆

ドイツの有名なチョコレートケーキ、Black Forestからアイディアを得て作りました。ケーキ同様、濃厚なカカオとチェリーが幾重にも重なる味わい。
ダイレクトに感じるダークチョコのニュアンスに加え、麦芽由来のキャラメル、ロースト、スモーキーなアロマが香る。
嗅ぎ進めるとチェリーの香りがほのかに現れて、爽やかな印象に。
口に含むとそれらの風味が力強く、複雑に絡み合う。
ホップ由来の苦味が甘みを引き締め、心地よい余韻を与える。

Alc: 9.0% | IBU: 60 | EBC: 120
Malt & Grain: Coopers Pale, Golden Promise, Wheat Malt Light, Crystal, Dark-Roasted Malt, Chocolate Malt, Wheat Malt Black
Hops: Columbus, Vic Secret
Other: Cacao Nib, Syrup
Yeast: American Ale

最新のレビュー

デカプリ子

4.1★★★★☆
1年以上前

パッケージのケーキの見た目通り!
ビターでロースティなチョコ、カカオみしっかり、さわやかなチェリーみはホップ?思ったほど甘くはなく。のみごたえはあるけどアルコールみもそこまでなく後味もわりとスッキリ。デザートインペリアルスタウト。

ブルワリー

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