ペールエール / Pale Ale
山口地ビール (やまぐち鳴滝高原ブルワリー) / Yamaguchi Beer| スタイル | ペールエール - Pale Ale / ペールエール |
| ABV | 5.0% |
| IBU | 30.0 |
ブリティシュエールイーストのほのかにモルティな香味を醸す個性を生かし、重すぎないボディ感でドリンカビリティの高いエールです。若ビールにホップを漬け込むドライホッピング製法で、えぐみのないさわやかなアロマを強調しました。ホップ由来のフルーティかつフローラルな柑橘系アロマが支配的で、モルティーな香味、最後にフルーティな酵母由来のエステル香が低レベルに感じられます。モルト、アロマ、苦み、甘味等ビールとして全体のバランスに優れており、合わせる食べ物を選ばないビールです。
苦み ★★★★☆（IBU 30）
アルコール分 ５%
推奨温度帯 10～12℃
World Beer Awards 2018 Country Winner 受賞（日本金賞）
どのような料理にも合わせやすいですが、特にフィッシュアンドチップスなどの揚げ物や、アヒージョなどの油の強いものと合わせると、ホップのアロマでさっぱりさせ、2口目もおいしくいただけます。また、魚介類の生臭みをカットしてくれるので、魚のポワレやカツオのたたきなどともよく合います。
最新のレビュー
ブルワリー 山口地ビール (やまぐち鳴滝高原ブルワリー) / Yamaguchi Beer
山口県山口市下小鯖1360-4
このブルワリーの他のビール
関連するビール
ペールエール / Pale Ale
MARCA / マルカ
ペールエール / Pale Ale
【閉業】プレストンエール / PRESTON ALE
ペールエール / Pale Ale
ブルーウッドブリュワリー / BLUE WOOD BREWERY
ペールエール / Pale Ale
ZIGZAG BREWERY / 丹波篠山ジグザグブルワリー
ペールエール / Pale Ale
横浜ビール / Yokohama Brewery
ペールエール / Pale Ale
Ottotto BREWERY / オットットブルワリー
ペールエール / Pale Ale
門司港地ビール工房 (門司港レトロビール) / MOJIKO BEER
ペールエール / Pale Ale
広島北ビール / HIROSHIMA NORTH BEER
ペールエール / Pale Ale
丹波篠山 旅路のブルワリー
ペールエール / Pale Ale
郡上八幡麦酒こぼこぼ
おすすめのビール
くまりん White IPA
秩父麦酒 / Chichibu Beer
金鬼ペールエール テイラスシングルVer / Talus Single ver
登別地ビール 鬼伝説 / Oni Densetsu
Spectro / スペクトロ
Topa Topa Brewing Co / トパトパ
フレッシュホップIPA / Fresh Hop IPA
城端麦酒 / JOHANA BEER
レモンびいきホワイト
丹波路ブルワリー / TAMBAJI BREWERY
Tide Runs / タイドランズ
Black Tide Brewing / ブラックタイドブルーイング
Postii / ポスティ
VERTERE / バテレ
北風のプロフィール
忽布古丹醸造 / HOP KOTAN BREWING (ホップコタン)
Sweet Ride / スイートライド
Bagby Beer Company / バグビー
Continental Cream Ale / コンチネンタルクリームエール
Bagby Beer Company / バグビー