ヴァイツェン

山口地ビール (やまぐち鳴滝高原ブルワリー)
スタイルWheat / ウィート - Weizen / ヴァイツェン
ABV5.0%
IBU8.0

4.3★★★★☆

エステリーかつフェノーリックなアロマとフレーバーが強く、小麦由来のまろやかで芳醇な口当たりが楽しめます。完熟したリンゴのような強いアロマや軽い酸味が感じられ、クローブのようなアロマが全体を心地よく包み込みます。ホップの苦みは全く感じられないため柔らかな甘味が引き立ち、杯を重ねるごとに個性的な味わいにはまってしまう、2杯3杯と飲み続けられるビールです。少しぬるめの14℃くらいで味わうと、フルーティーなアロマが開き特に楽しめます。

World Beer Awards 2018 Bronze Medal 受賞

醤油など日本の調味料と同じ香り成分を含んでいるため、刺身や煮物など和食全般との相性は抜群です。料理の香りや味わいを引き立てます。ふくよかな味わいをより楽しむには、カマンベールチーズや白ソーセージなど淡白な味わいのものとも相性抜群です。

苦み ★☆☆☆☆(IBU 8)
アルコール分 5%
推奨温度帯 10~15℃

最新のレビュー

デカプリ子
BrewDog Roppongi / ブリュードッグ六本木

4.3★★★★☆
3年弱前

やはりうまし。このまろやかもったりフルーティ麦感の安心感。

デカプリ子
BrewDog Roppongi / ブリュードッグ六本木

4.2★★★★☆
3年弱前

スムースでしっかりしたボディ、酸味と甘みがいい感じにフルーティなヴァイツェンです。こういうヴァイツェンたまに飲みたくなります。好きです。うまし。

ブルワリー

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