Sunset Harvest / サンセットハーベスト
Heretic Brewing Company / ヘレティック| スタイル | その他 - Dubbel / デュッベル |
| ABV | 6.0% |
| IBU | - |
日本のクラフトビール界でも有名な Heretic Brewery はススーンヴァレーのローカルビールブランドです。この Heretic Brewery とのコラボレーションで実現した伝説のワインビール。2021年、Heretic のテイスティングルームや地元のバーでのドラフト販売、そして限定数量での缶販売はをしましたが、ほぼすべて即日完売しました。2022 プティ・シラーの葡萄をコールドソークの熟成行程中に Heretic のビール醸造所まで搬送し、一気にビール醸造工程を進めました。SUNSET CELLARS ワインメーカーのファーと Heretic ブリューマスターのアンドリューの渾身の作です。高揚感のある明るいルビー色、HAZY ALE の爽やかな味わい、プティ・シラーのフルーティな香りはまさにワインのようなビールです。 こちらは2022年エイプリルフールで発表したプロジェクトです。
Sunset Harvest is a collaboration with Sunset Cellars located in Suisun Valley made with 2,000 pounds of Petit Sarah grapes from the Fall Harvest and a special Belgian Ale recipe. We chose to highlight the delicate flavor of this popular grape. We love the result and hope you do too!
ブルワリー Heretic Brewing Company / ヘレティック
CA,Fairfield / カリフォルニア州,フェアフィールド
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