バレルフカミダス No.55 / Barrel Fukamidasu
ヤッホーブルーイング| スタイル | その他 - Barleywine / バーレーワイン |
| ABV | 11.0% |
| IBU | - |
今回使用した木樽は、富士御殿場蒸留所にてモルトウイスキー・グレーンウイスキーの熟成に使われていた2種類の木樽(計4樽)と、海外でウイスキー造りに使用されていたスモーキーな香りが特徴の木樽(計2樽)です。これらの木樽に詰めた原酒はバーレイワインと呼ばれる長期熟成ビールで、レーズンやカラメルを思わせるような甘い香りや、ハイアルコールで重厚感のあるボディが特徴です。個性の異なる3種類の木樽(計6樽)で3ヶ月間熟成させたビールをブレンドすることで、ウッディな香りやダークチョコのような甘味、カラメル感などが幾重にも重なる複雑な味わいに仕上げました。重すぎない飲み口のため、バレルエイジドビールを初めて飲む方にもおすすめです。
ブルワリー ヤッホーブルーイング
長野県佐久市小田井1119-1
このブルワリーの他のビール
関連するビール
Umibozu's Day Off / 海坊主デイオフ
Black Tide Brewing / ブラックタイドブルーイング
Mallika018 - MONTEROZA / モンテローザ
Mallika Brewing / マリカ ブリューイング
Coco Beat / ココビート
NOMCRAFT BREWING / ノムクラフト
Subliminal Messaging / サブリミナル メッセージング
DEYA Brewing Company / デイヤ ブリューイング
小平次
GROW BREW HOUSE / グロウブリューハウス
Udolpho / ウドルフォ
Inkhorn Brewing / インクホーン ブルーイング
ニイガタ ジャパネスク バレルエイジド / Niigata Japanesque Barrel Aged
スワンレイクビール / Swan Lake Beer
Malika 043 - Bitter
Mallika Brewing / マリカ ブリューイング
RIDE A WHITE SWAN / また1t IPA
志賀高原ビール / Shigakogen Beer (玉村本店)
モルティ
Iwanai Brewery / イワナイブルワリー
おすすめのビール
Ode To Jo / オード トゥー ジョー
Von Ebert Brewing / ボンエバート
Table Buster / テーブル バスター
Von Ebert Brewing / ボンエバート
lente / レント (HIFI)
せとうちブルワリー / SETOUCHI (株式会社瀬戸内)
バレルフカミダス No.57 / Barrel Fukamidasu
ヤッホーブルーイング
バレルフカミダス No.56 / Barrel Fukamidasu
ヤッホーブルーイング
ICY LOTUS / アイシーロータス
Lion Rock Brewery / ライオンロック ブルワリー
WHEAT LOVER / ウィート ラバー
Lion Rock Brewery / ライオンロック ブルワリー
EXPENDABLES / エクスペンダブルズ
Lion Rock Brewery / ライオンロック ブルワリー
CHASE / チェイス
Lion Rock Brewery / ライオンロック ブルワリー
DREAM / ドリーム
Lion Rock Brewery / ライオンロック ブルワリー