Rose du Pays / ローズ ド ペイズ
Side Project Brewing / サイドストリート ブリューイングスタイル | その他 - Saison / セゾン |
ABV | 4.0% |
IBU | - |
Rose du Pays (Rosé du Blé)は自家栽培の天然ブレタノマイセスとラクトバシラスで発酵し、ミズーリ州のオーク・フーダー(巨大オーク樽)で熟成されたセゾンです。 熟成後、さらにミズーリのシャンブルサン(葡萄)の皮から香りを絞りとり、フランスのロゼワインに着想を得た色、タニン、アロマを添加します。
ブルワリー Side Project Brewing / サイドストリート ブリューイング
MO,Maplewood / ミズーリ州,メイプルウッド
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