CRAZY GONNA CRAZY IPA / クレイジーゴナクレイジーIPA
CRAFTROCK BREWING / クラフトロックブルーイング| スタイル | IPA - IPA (Indian Pale Ale) / アイピーエー |
| ABV | 7.0% |
| IBU | 153.0 |
クラフトビアマーケット 淡路町がクレイジ〜に大変身！？
この度、もともと長きにわたってCBMを支え続けてきた元淡路町店長の谷川さんが買取、独立することに。
そしてクレイジ〜なお店に生まれ変わりました。
これをお祝いすべくつくったのがこのIPA。
IBUは驚愕の１５３。アルコールも７％と高め。
だいぶクレイジ〜なビールが出来上がりました。
とはいえ実際の飲み口はというと、ありえないくらい苦いというわけではなく、しっかりボディ感をつけたこともあって苦味は強いもののけっこうバランスいい感じです。
飲みやすい、という意味ではなく、やりすぎてない感じ。
もちろん苦いです。かなり。
けっこうAlternativeはゴリゴリの西海岸系のIPAを意識しているのですが、ある意味このCrazyのほうがGreen Flash感が漂ってます。
ホップはとにかくグラッシ〜でダンクなものを中心に６種類をブレンド。
いつもはけっこうCometにその役目を任せているんですが、今回Comet抜きにも関わらずかなりグレープフルーツの皮感でてます。
国内のアメリカンIPAで比べたらいい具合に突き抜けてますので、ぜひおためしあれ。
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ブルワリー CRAFTROCK BREWING / クラフトロックブルーイング 
東京都中央区日本橋室町3-2-1日本橋室町三井タワーコレド室町テラス1F
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